八房房唐辛子

2013年10月7日Pin155シェア1ツイートメールYum 156シェア Yatsafusa Chili Peppers

スコヴィル熱ユニット:75,000 SHU

日本チリとも呼ばれます。日本で生まれたこれらのチリは、小さな植物(その名前は小人の木を指す)から来ており、黄色い花の周りのクラスターで上向きに成長します。それは短命の多年生植物として成長します。つまり、毎年戻ってきますが、2〜3年しかありません。熟した唐辛子は、しばしば使用前に乾燥されます。



冷凍ジャレペノペッパー

Yatsafusaの唐辛子は約3インチで深紅に成熟しますが、緑色になると成熟前に摘み取ることができ、わずかに異なる穏やかな風味になります。最高の風味は、若いピーマンと成熟した赤いピーマンを料理に混ぜることから来ると言われています。チリはもちろん、スープや炒め物などの多くの日本料理や他のアジア料理で人気があります。彼らはまた、ホットソースで使用され、smoke製肉の摩擦として使用されます。

ハラペーニョコーンブレッド

これらの唐辛子は、目を潤すハバネロと比較して比較的穏やかですが、カイエンヌと同様にまだ暑く、単に料理に熱を加えるだけでなく、良い風味を持っています。



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