スポーツペッパー:それらについてのすべて

2019年11月10日シェアピンYumツイートメール0シェア Sport Peppers: All About Them

スポーツペッパーは、アメリカ南部で一般的なマイルドチリペッパーであり、有名なシカゴスタイルのホットドッグの重要な要素です。彼らは通常、漬物と風味が大きいです。ここでそれらのすべてについて学びます。



スコヴィル熱ユニット:10,000-23,000 SHU
ポテト

シカゴは多くのことで知られており、そのうちの1つはシカゴスタイルのホットドッグの有名なスポーツペッパーです。スポーツペッパーは、米国南部で一般的なマイルドペッパーであり、基本的にシカゴスタイルのホットドッグの重要な要素であり、スパイシーでホットな風味をもたらします。

スパイシーな白豆チキン

あなたはしばしばウィーンの牛肉やブオナ牛肉のようなシカゴ地域の牛肉のジョイントやレストランの周りで提供される瓶にスポーツペッパーを見つける。ホットドッグは別として、スポーツペッパーはあらゆる種類のサンドイッチの完璧な仲間であり、優れたピザのトッピングを作ることさえできます。

彼らはまた、別のシカゴ地域の古典的なイタリアのビーフサンドイッチで非常に人気のあるものです。

スポーツペッパーの外観と風味

スポーツペッパーは小さなピーマンで、酢に漬けられて淡緑色に変わりますので、本質的にピクルスです。これらの唐辛子は、1.5インチより長くなることはありません。コショウは、漬けた小さな緑のタバスコのコショウに似ています。それらはやや暑く、ピリッとしたビネガー風味を提供します。一緒に、彼らはほとんど誰もがすぐに好きな適切なピリッとした味を提供します。

スポーツペッパーはどれくらい暑いですか?

スポーツペッパーは、中程度の温かい熱を提供し、Scoville Scaleで10,000から23,000の範囲のScoville Heat Unitを測定します。 5,000 SHUの平均ハラペーニョ唐辛子と比較すると、スポーツ唐辛子は2〜5倍近く熱くなっています。これらの唐辛子は、セラーノ唐辛子またはおそらくより穏やかなタバスコ唐辛子に匹敵します。

スポーツペッパーにはどのようなペッパーが使用されますか?

スポーツペッパーは味が良く、多くの人に愛されていますが、元の起源については疑問があります。種は別々に販売されていますが、スポーツペッパーは、味付けされた塩水に漬けたセラーノペッパーだけであると信じています。彼らはメキシコで生まれたと考えられており、トウガラシの栽培者であると考えられています。名前‘ sportは、しかし、その家族のピクルスの多種多様を指すことができます。

スポーツペッパーはペパロンチーニと同じですか?

彼らは非常に似ていますが、ペパロンチーニ唐辛子はスポーツ唐辛子と同じであると誤って信じている人もいます。それらは多少似た味がしますが、ペパロンシニスは熱と風味がかなり穏やかです。

シカゴスタイルのホットドッグにはどのような唐辛子がありますか?

シカゴスタイルのホットドッグには、多くの調味料、トッピング、およびソースがあり、シカゴの食通を愛していますが、スポーツコショウは、それらをトッピングするために使用される唯一の公式コショウです。実際、これらの唐辛子は、シカゴスタイルのホットドッグの最も支配的なフレーバーの1つであり、オールビーフホットドッグ、イエローマスタード、グリーンスイートピクルレリッシュ、さいの目に切ったタマネギ、ローマトマト、ディルピクルスの槍、セロリ塩が含まれています。

これらのペッパーは、一口サイズであり、一口ずつ少しずつ得ることができるため、サンドイッチやホットドッグに最適です。

スポーツペッパーの良い代替品は何ですか?

スポーツピーマンは、真のシカゴスタイルのホットドッグに不可欠ですが、ピンチで他の何かが必要な場合は、簡単な代替品がハラペーニョのピクルスです。近くのほぼすべてのマートまたはスーパーマーケットから入手できます。または、マイルドな風味で大丈夫な場合は、ペパロンシニスを見つけやすくなります。一部の人々はまた、良い代用品としてセラーノペッパーを使用しています。いつでもこれらの唐辛子を手に入れるためにできることの1つは、スポーツコショウまたはその種をオンラインで注文することです。

ペパロンシニスバナナピーマン

スポーツペッパーを購入する場所

多くの場合、地元の食料品店の調味料または漬物セクションで見つけることができます。または、Amazonにスポーツペッパー(アフィリエイトリンク、私の友人)を注文して、あなたに使いやすくします。ウィーンスポーツペッパーズは非常に人気のあるブランドです。ここでVienna Sport Peppersを購入します(アフィリエイトリンク、私の友達!)

質問がありますか? いつでも電話してください。喜んでお手伝いします。

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