ほうれん草、チーズ、唐辛子の詰め物フランクステーキ

2019年11月22日レシピへジャンプ印刷レシピPin192シェア35 Yum2ツイートメール229シェア Spinach, Cheese and Chili Stuffed Flank Steak

このフランクステーキの詰め物のレシピには、たくさんのほうれん草、とろけるチーズ、ピーマンのミックスが詰め込まれており、素晴らしいレベルのスパイスが楽しめます。もの、焼け、焼け!簡単!休日のテーブルやいつでも食事に最適です!



あなたはフランクステーキのファンですか?確かに。歯ごたえがあると思ったので、子供の頃は好きではありませんでしたが、準備の仕方にあったと思います。年をとって調理する方法を学んだので、私は良いフランクステーキのシンプルさと風味に本当に感謝するようになりました。

私たちに休暇が訪れたら、ディナーパーティーのオプションとして謙虚なフランクステーキを検討することをお勧めします。アメリカの私たちのほとんどは、脂肪の入った七面鳥と大きな骨付きハムをすぐに考えますが、今年のチェンジアップやちょっと変わった気分になったら、フランクステーキがきっとお届けします。



この特定のレシピのように- ほうれん草、チーズ、唐辛子の詰め物フランクステーキ



A large piece of stuffed flank steak

はい!

このレシピで、正直に言うと、あなたの前でフランクステーキのスラブをたたくだけではありませんでした。いや。今日は、新鮮なベビーホウレンソウ、風味豊かなとろけるチーズ、そしてあなた自身の熱レベルの好みに簡単に調整できるチリペッパーのセレクションを詰め込んでいた。

フランクステーキにバタフライをかけ、詰め、縛り、オーブンで仕上げる直前に味付けして焼きます。この詰められたフランクステーキは風味が非常に大きいだけでなく、実際には非常に簡単に調理して調理することができます。それは七面鳥のように何時間もかかりません。

言ったことはすべて、 このレシピの作り方について話しましょうか?

Flank Steak on a cutting board

必要な成分

  • 2ポンドフランクステーキ(最大3ポンドまでの大きな食事として使用できます)
  • ケイジャン調味料大さじ2
  • 塩とコショウの味
  • 芯抜きとスライスの黄ピーマン2個(庭の甘い黄金のトウガラシを使用しました)
  • 6セラーノペッパー、スライス
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • にんにく4かけ
  • 8オンスの赤ちゃんほうれん草
  • モンテレイジャックチーズを2カップ千切り(またはお好みのメルティーチーズを使用)
  • オリーブオイル大さじ2

詰め物フランクステーキの作り方-レシピメソッド

バタフライフランクステーキ。 鋭利なナイフを使用してステーキの余分な脂肪を取り除き、ステーキが本のように開くまで、側面のステーキを少しずつ少しずつ切ります。

Butterflying the flank steak

どれくらい広いかわかります それは、あなたがそれをバタフライした後にどのように見えるか、まな板のステーキの端に沿ってカットすることになっています。

Folding open the butterflied flank steak like a book

予熱オーブン 華氏375度まで

ステーキの味付け ケイジャン調味料、塩、コショウで。

ステーキを開けて、 詰め物の材料を重ねます。 まず、刻んだタマネギとニンニクから始めます。

Adding onion and garlic to the flank steak

チリペッパー。 それらをできるだけ均等に重ねます。大きな唐辛子を小さな塊に切り刻み、私の庭のセラーノのように小さな唐辛子を半分か四分の一にスライスします。好みの熱レベルで選択してください。

Adding peppers to the flank steak

ベビーほうれん草。 赤ちゃんのほうれん草は簡単に絞れるので、ここに実際に入れることができます。また、調理プロセスから柔らかくなり、サイズが縮小します。

Adding spinach to the flank steak

チーズ。 この赤ちゃんにたくさんのチーズを詰め込んでください。私はここに細かく切ったモンテレイジャックを2杯入れます。ちょっと詰めすぎたかもしれません。

Adding cheese to the flank steak

ローリングを取得します。 ステーキを巻き上げて、中にすべての材料が詰められるようにします。少しこぼした。おっとっと!

Wrapping up my stuffed flank steak

キッチン麻ひも。 麻ひもで結びます。これにより、調理時にすべてをまとめることができます。キッチンの絡みがないと、ステーキが解けて詰め物がこぼれる可能性があります。

Stuffed flank steak tied off with kitchen twine

ステーキを焼く。 大きめの鋳鉄製の鍋または鍋でオイルを中強火に加熱します。あなたが素敵な炭を得るまで、4〜5分、両側に詰められたフランクステーキを焼きます。

Searing the stuffed flank steak in a hot cast iron pan

オーブンで仕上げます。 パンをオーブンに移し(またはグラタン皿を使用して)、25〜30分間、またはお好みに合わせて焼きます。調理時間と温度については、レシピノートを参照してください。

オーブンからステーキを取り出す アルミホイルで覆います温度が上がるまで5分間休ませ、スライスしてサーブします。

ブーム!それは私の友人です! とても簡単ですよね?休日の鳥よりもはるかに速く調理します! 1時間以内にテーブルで夕食。私はそれが好きです。

ここに、すべてがスライスされています。それは見栄えがしませんか?

Spinach, Cheese and Chili Stuffed Flank Steak on a cutting board

詰め物のフランクステーキを作るときによくある質問に対する回答を以下に示します。

レシピのヒントとメモ

  • フランクステーキをバタフライする方法。 フランクステーキのバタフライは、以前にやったことがない場合は少し注意が必要です。ステーキを薄く切ってほぼ完全に半分にスライスするだけなので、本のように開けることができ、詰め込みやすくなります。ナイフのスキルが少し必要です。以下は、優れたビデオリソースです。 フランクステーキをバタフライする方法 あなたを助けるために。
  • フランクステーキを平らにします。 ステーキをバタフライにした後、肉軟化剤またはローリングピンで平らに叩くことができます。これにより、ステーキがさらに広がり、詰め込みやすくなります。これはオプションの手順ですが、結果を楽しんでいる人もいます。
  • スタッフィングオプション。 ほうれん草、チーズ、ピーマンは人気のある選択肢であり、とてもうまく合うので、私の詰め物に使用することを選択しました。ただし、選択は事実上無限です。お気に入りの組み合わせがありますか?試してごらん。バジル、イタリアンソーセージ、天日干しトマト、パルメザンチーズとモッツァレラチーズを添えたイタリアンスタッフドフランクステーキを考えてみましょう。チョリソとチワワチーズ​​を添えたメキシコ風の詰め物フランクステーキはいかがですか。非常に多くのオプション。それらをすべて作るのが待ちきれません!
  • ペッパーズ。 ここでは、甘いペッパーとスパイシーなペッパーの組み合わせを使用しましたが、選択肢は無限です。ピーマンは素晴らしい風味を提供し、セラーノピーマンは私にとって素晴らしいレベルの熱を持っています。あなたが望むならもっと熱くすることができますが、自分を傷つけないでください、あなたはクレイジーチリヘッドです。マイルドなフランクステーキの場合は、トウガラシをスキップして甘いものを入れます。
  • 調味料。 私はケイジャンの調味料を私の典型的な目的として使うのが好きですが、お気に入りを使います。クレオール調味料は優れており、黒化調味料や、オールドベイやスモーキーパプリカなどの好みのブレンドも同様です。
  • 推奨ステーキ調理温度。 良い肉用温度計でステーキをテストして、完璧な料理を作りましょう。ステーキと牛肉の推奨温度は次のとおりです。レア:125 F度-中レア:135 F度-中:145 F度-中ウェル:150 F度-完了:160 F度。ステーキは調理し続け、休憩時間中に温度が少し上昇するので、お好みの焼き加減より5度低くステーキを引き出します。
  • 肉温度計。 私は自分の サーマペン肉用温度計 ThermoWorks(アフィリエイト)から、毎回最適な温度を取得します。よく働く!

それは私の友人です!私の詰め物のフランクステーキのレシピをお楽しみください。それは本当に素晴らしいレシピで、とても素敵な夕食や休日の食事に最適です。群衆に最適!

A large slice of Spinach, Cheese and Chili Stuffed Flank Steak

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Spinach, Cheese and Chili Stuffed Flank Steak ready to serve

新鮮な唐辛子を保存

質問がありますか?離れて尋ねる! 喜んでお手伝いします。このレシピを楽しんでいただけたら、STARSにコメントを残してください。また、ソーシャルメディアで共有してください。 #ChiliPepperMadnessでタグ付けすることを忘れないでください。必ず共有してください!ありがとう! -マイクH

1票から4 Spinach, Cheese and Chili Stuffed Flank Steak Recipe 印刷ほうれん草、チーズ、チリの詰め物をしたフランクステーキのレシピ準備時間20分クック時間30分この詰められたフランクステーキのレシピには、たくさんのほうれん草、とろけるチーズ、ピーマンのミックスが詰まっており、スパイスが効いています。もの、焼け、焼け!簡単!休日のテーブルやいつでも食事に最適です。コース:メインコース料理:アメリカキーワード:唐辛子、フランクステーキ、休日、レシピ、セラーノ、スパイシーサービング:6カロリー:427 kcal著者:マイクハルトキスト材料
  • 2ポンドフランクステーキ
  • ケイジャン調味料大さじ2
  • 塩とコショウの味
  • 芯抜きしてスライスした黄色のピーマン2個(庭の甘い黄金のトウガラシを使用しました)
  • 6スライスセラーノピーマン
  • 玉ねぎのみじん切り1個
  • にんにく4片
  • 8オンスの赤ちゃんほうれん草
  • モンテレージャックチーズを2カップ千切りにするか、お好みのメルティーチーズを使用する
  • オリーブオイル大さじ2
説明書
  1. バタフライフランクステーキ。鋭利なナイフを使用してステーキの余分な脂肪を取り除き、ステーキが本のように開くまで、側面のステーキを少しずつ少しずつ切ります。
  2. オーブンを華氏375度に予熱します。
  3. ケイジャン調味料、塩、コショウでステーキを味付けします。
  4. ステーキを開けて、ピーマン、ニンニク、タマネギ、ベビーほうれん草、チーズを重ねます。
  5. ステーキを巻き上げて、中にすべての材料が詰められるようにします。麻ひもで結びます。
  6. 大きな鋳鉄の鍋または鍋で油を中強火に加熱します。あなたが素敵な炭を得るまで、4〜5分、両側に詰められたフランクステーキを焼きます。
  7. パンをオーブンに移し、25〜30分間、またはお好みに合わせて焼きます。調理時間と温度については、レシピノートを参照してください。
  8. ステーキをオーブンから取り出し、アルミホイルで覆います。 5分間休ませてから、スライスして提供します。
レシピノート

肉温度計を使用して、詰められたフランクステーキの温度をテストします。 調理を続け、休憩時間中に温度が少し上昇するため、お好みの焼き加減より5度低く引き出します。望ましい温度は次のとおりです。

•レア:125 F度
•中レア:135 F度
•中:145 F度
•中程度の井戸:150 F度
•完了:160 F度

推奨ステーキ調理温度をご覧ください。

栄養成分ほうれん草、チーズ、唐辛子の詰め物フランクステーキレシピサービングあたりの量 カロリー 脂肪からの427カロリー %デイリーバリュー* 太い 24g37% 飽和脂肪11g55% コレステロール 124mg41% ナトリウム 316mg13% カリウム 947mg27% 炭水化物 8g3% ファイバー3g12% 砂糖2g2% タンパク質 44g88% ビタミンA 5119IU102% ビタミンC 88mg107% カルシウム 368mg37% 4mg22% *パーセント値は、2000カロリーの食事に基づいています。 Spinach, Cheese and Chili Stuffed Flank Steak - This stuffed flank steak recipe is packed with loads of spinach, melty cheese and a mix of peppers for a nice level of spice. Stuff, sear, bake! Easy! #FlankSteak #HolidayMeal #Dinner Pin192 Share35 Yum2ツイートメール229シェア