スパイシーな韓国チキンミートボール

2019年12月27日レシピへジャンプ印刷レシピPin128シェア7 Yum5ツイートメール140シェア Spicy Korean Chicken Meatballs

これらのスパイシーなチキンミートボールは、韓国のコチュジャンとペッパーゼリーの混合物で味付けされた完璧な前菜です。ゲームの日のためにそれらを提供するか、食事の主役にしましょう!



鶏つくねは好きですか?確かに。パティと私は、牛肉、七面鳥、豚肉、鶏肉、またはそれらの任意の組み合わせから作られたかどうかにかかわらず、あらゆる種類のミートボールが大好きです。辛い限り。または味に大きな。

ミートボールは通常です。彼らは完璧な一口、本当に、味付けされたひき肉の大きなボールであり、通常はある種の素晴らしいミートボールのソースまたはgl薬に浸されています。

よだれ。

この特定のレシピのように。話していました スパイシーな韓国チキンミートボール

Spicy Korean Chicken Meatballs in a pan, ready to serve

はい!

マイクススパイシーコリアンチキンミートボール

これらの韓国のミートボールは 鳥のひき肉 生gで味付けして 韓国コチュジャン、辛い韓国のチリペーストです。私たちは少し使います 溶き卵 そして パンコ (またはパンくずリスト)を結合します。

それらは熱い鍋で焦げ目がついた、そしてオーブンに移されて調理し、仕上げる。準備ができたら、私たちはそれらから作られたスパイシーなaze薬でそれらを焼きます ピーマンゼリー、もっと辛い コチュジャン米酢 そして 私はソースです。このような素晴らしい組み合わせ。コチュジャンで料理したことがない場合は、買い物リストに追加する必要があります。そのような巨大なフレーバービルダー。 コチュジャンの詳細はこちら、そしてあなたがあなたの台所でそれを必要とする理由。

あなたはこれらの甘くてスパイシーなミートボールを愛するつもりです、私の友人。前菜として、試合当日またはスーパーボウルとして、パーティーや食事のスターターとして、または夕食のスターとしてそれらを提供します!鶏のミートボールは、平日の夕食を素早く簡単に作ることができます。そして、彼らは冷凍庫に優しい!

どうやって作るのか、話しましょうか?

Delicious Korean Chicken Meatballs in a pan, ready to eat

必要な鶏肉のボール

チキンミートボールのために

  • フレーバービルディングベジ。 セロリ、タマネギ、ハラペーニョ、ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで調理し、最初に肉の混合物に加えました。このステップをスキップするか、生のみじん切りまたはみじん切りにした野菜をミートボールの混合物に追加したい人もいますが、私の方法からより多くの風味を得ることができます。まず調理してから、ミートボールミックスに組み込みます。
  • 鳥のひき肉。 1ポンドの鶏ひき肉を使って16個の前菜サイズのミートボールを作ります。牛ひき肉、七面鳥ひき肉、豚ひき肉も使用できます。
    バインダー。 パンコ1カップと卵1個がミートボールの結合に役立ちます。ミートボールが濡れすぎたり、ベトベトしたり、十分にくっついていない場合は、もう少し必要になることがあります。パン粉も同様に機能します。ここに。
  • コチュジャン。 熱レベルに基づいてさまざまな種類のコチュジャンがありますが、ほとんどは似たような味を持っています。私は地元の食料品店で見つけたより熱い品種を選びました。私はコチュジャンを大さじ2杯使用しますが、さらにスパイスを加えるために追加できます。とても美味しい。
  • 調味料。 ジンジャーティースプーン1杯、スパイシーな赤唐辛子大さじ1杯、少々の塩とコショウを味に使用しています。新鮮なニンニクや挽いたニンニク、ネギ、少し茶色の砂糖など、他の調味料を自由に加えて、物を甘くしてください。選択はあなた次第です。
  • ガーニッシュ。 飾りとして新鮮な刻んだハーブ、ゴマ、スパイシーなチリフレークを使用しています。お気に入りがあれば、それを探しに行きましょう。

辛い韓国のチリソースのために

  • ペッパーゼリー。 ペッパーゼリーは、優れたgl薬またはソースのスターターになります。それは本質的に甘くて甘いので、gl薬に最適です。鶏肉のミートボールをもっと生意気にしたい場合は、1/4カップのペッパーゼリーを使用します。お気に入りのペッパーゼリーレシピ、店舗で購入したブランドを使用するか、私のハラペーニョゼリーレシピをお試しください。とても良い!クレイジーでスパイシーにしたいですか?私のゴーストペッパーゼリーを試してみてください!うわあ!
  • 生意気な成分。 コチュジャン大さじ3杯、米酢大さじ2杯、醤油大さじ1杯、塩コショウ少々を使って食べる。さらにソースや“ saucier”が必要な場合ソース、コチュジャンを追加します。味と調整。

このスパイシーな韓国チキンミートボールレシピの作り方-手順

チキンミートボールのために

大きな鍋を中火に加熱します。 オリーブオイル大さじ1を加えて熱します。セロリ、タマネギ、ピーマンを追加します。約5分煮て柔らかくします。にんにくを加えて1分煮込みます。

あじパンカとは

暑さから削除 内容物をミキシングボウルに追加します。少し冷やす。

鶏ひき肉を加える、パンコ、卵、コチュジャン、ジンジャーパウダー、チリフレーク。お好みで塩こしょうを加えます。

Seasoned chicken mixture ready to make chicken meatballs

ハンドミックス すべてが結合するまで肉の混合物が、過剰に混合しないでください。手で混ぜすぎると、ミートボールが粉っぽくなることがあります。

Seasoned chicken mixture ready to make chicken meatballs

肉の混合物を1インチサイズのミートボールに作ります。 あなたは約16オンス、約1オンス程度のミートボールを手に入れるべきです。

オーブンを華氏400度に予熱します。

鍋を再び中火に熱します 残りのオリーブオイルを加えます。ミートボールを3〜4分焦げ目をつけて少し丸めて、すべての面を焦がします。

Searing off my chicken meatballs in a pan

パンをオーブンに移して ミートボールを10分間焼く、または鶏つくねが調理されるまで。焼き肉のミートボールの内部温度は、肉用温度計で測定した場合、華氏165度でなければなりません。

韓国のコチュジャングレーズ/ソース

Spicy Korean gochujang glaze in a pan, ready for the meatballs

鶏つくねが調理されている間、 ペッパーゼリー、コチュジャン、ライスビネガー、醤油、塩コショウを小さな鍋に入れます。よくかき混ぜられるまで、ゆっくりと加熱します。

コチュジャンソース/グレーズを注ぐ 鶏のミートボールの上に、またはあなたはそれを磨くことができます。

振りかける チリフレーク、ゴマ、新鮮なパセリを添えて。

Spicy Korean Chicken Meatballs in a pan, glistening with sticky gochujang glaze

ブーム!それは私の友人です! このような素晴らしいレシピ!私はこれらの鶏つくねが大好きです。トータルパーティーフード。あなたは、これらの赤ちゃんと一緒にスーパーボウルや試合日の食事テーブルの準備ができていることを知っています。鶏肉ミートボール。

レシピのヒントとメモ

  • 熱係数。 軽度のミディアム。使用するブランドに応じて、コチュジャンから十分なレベルの熱が得られます。セラーノペッパー、ハバネロペッパー、ゴーストペッパーなどのより熱いペッパーをチキンミートボールの混合物に混ぜたり、余分なスパイシーなチリフレークと調味料を使用することで、さらにスパイスを加えることができます。友人たちにスパイスを!
  • 焼き鶏ミートボール用。 または、準備した縁のあるベーキングシートにチキンミートボールを追加し、軽く油を塗るか、羊皮紙で裏打ちして、華氏400度で20〜25分間、または調理が完了するまで焼きます。焼いた鶏つくねの内部温度は華氏165度でなければなりません。
  • ケトチキンミートボール。 低糖または無糖ペッパーゼリーを使用する場合、これらはケトチキンミートボール、私の友人である可能性があります。

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Spicy Korean Chicken Meatballs in a pan

質問がありますか?離れて尋ねる! 喜んでお手伝いします。このレシピを楽しんでいただけたら、STARSにコメントを残してください。また、ソーシャルメディアで共有してください。 #ChiliPepperMadnessでタグ付けすることを忘れないでください。必ず共有してください!ありがとう! -マイクH

3票から5 Spicy Korean Chicken Meatballs Recipe 印刷スパイシーな韓国風チキンミートボールレシピ準備時間15分クックタイム20分これらの甘くてスパイシーなチキンミートボールは、韓国のコチュジャンとペッパーゼリーの混合物で飾られた完璧な前菜です。ゲームの日のためにそれらを提供するか、食事の主役にしましょう!コース:前菜、メインコース料理:アメリカキーワード:コチュジャン、鶏ひき肉、ミートボール、スパイシーサービング:ミートボール16カロリー:94 kcal著者:マイクハルトキストチキンミートボールの材料
  • オリーブオイル大さじ1
  • セロリの茎1本のみじん切り
  • 玉ねぎのみじん切り1個
  • 刻んだハラペーニョ唐辛子1個
  • みじん切りにんにく3かけ
  • 1ポンドの鶏ひき肉、牛ひき肉、七面鳥ひき肉、豚ひき肉も使用できます
  • 必要に応じて1カップ以上のパンコ-パン粉を入れてもかまいません
  • たまご1個
  • 希望に応じてコチュジャン2杯以上
  • 生tea小さじ1杯
  • 1杯のスパイシーな赤唐辛子フレークを必要に応じて
  • 塩とコショウの味
  • 新鮮な刻んだハーブごまとスパイシーなチリフレーク、ガーニッシュ用
辛い韓国のチリソースのために
  • 1/4カップペッパーゼリー
  • コチュジャン大さじ3
  • 酢大さじ2
  • 大さじ1しょうゆ
  • 塩とコショウの味
チキンミートボールの手順
  1. 大きな鍋を中火に加熱します。オリーブオイル大さじ1を加えて熱します。
  2. セロリ、タマネギ、ピーマンを追加します。約5分煮て柔らかくします。
  3. にんにくを加えて1分煮込みます。
  4. 熱から取り除き、内容物をミキシングボウルに追加します。少し冷やす。
  5. 鶏ひき肉、パンコ、卵、コチュジャン、生ingerパウダー、チリフレークを加えます。お好みで塩こしょうを加えます。
  6. 肉の混合物をすべて混ぜ合わせるまで手で混ぜますが、混ぜすぎないでください。手で混ぜすぎると、ミートボールが粉っぽくなることがあります。
  7. 肉の混合物を1インチサイズのミートボールに作ります。あなたは約16オンス、約1オンス程度のミートボールを手に入れるべきです。
  8. オーブンを華氏400度に予熱します。
  9. 鍋を再び中火に温め、残りのオリーブオイルを加えます。ミートボールを3〜4分焦げ目をつけて少し丸めて、すべての面を焦がします。
  10. フライパンをオーブンに移し、ミートボールを10分間、または鶏肉のミートボールが完全に調理されるまで焼きます。
韓国のコチュジャングレーズ/ソース
  1. 鶏肉のミートボールが調理されている間に、ペッパーゼリー、コチュジャン、米酢、醤油、塩コショウを小さな鍋に加えます。よくかき混ぜられるまで、ゆっくりと加熱します。
  2. 鶏肉のミートボールにコチュジャンソース/ gl薬を注ぐか、ブラシで塗ります。
  3. チリフレーク、ゴマ、新鮮なパセリを振りかけます。

レシピ動画

レシピノート

熱係数:マイルドミディアム。使用しているブランドに応じて、コチュジャンからかなりの熱を得ることができます。鶏肉のミートボール混合物に熱い唐辛子を混ぜたり、余分なスパイシーなチリフレークや調味料を使用することで、さらにスパイスを加えることができます。



焼いたチキンのミートボール:または、準備した縁のあるベーキングシートにチキンミートボールを追加し、軽く油を塗るか、羊皮紙で裏打ちし、400度Fで20〜25分、または調理されるまで焼きます。

焼いた鶏つくねの内部温度は華氏165度でなければなりません。

低糖または無糖ペッパーゼリーを使用する場合、これらはケトチキンミートボール、私の友人である可能性があります。

栄養成分スパイシーな韓国の鶏肉ミートボールレシピサービングあたりの量 カロリー 94脂肪からのカロリー36 %デイリーバリュー* 太い 4g6% 飽和脂肪1g5% コレステロール 35mg12% ナトリウム 125mg5% カリウム 215mg6% 炭水化物 9g3% ファイバー1g4% 砂糖4g4% タンパク質 6g12% ビタミンA 193IU4% ビタミンC 3mg4% カルシウム 16mg2% 1mg6% *パーセント値は、2000カロリーの食事に基づいています。 Spicy Korean Chicken Meatballs Recipe - The perfect appetizer, glazed with a mixture of spicy Korean gochujang and pepper jelly. Stove top or oven baked. You Pin128 Share7 Yum5ツイートメール140シェア