バナナペッパーのピクルス

2019年9月13日レシピへジャンプ印刷レシピPin263シェア10 Yum2ツイートメール275シェア Pickled Banana Peppers

このピクルスバナナピーマンレシピは、サラダやサンドイッチのスナックやトッピングに最適な、カリカリでカリカリの甘いバナナピーマンを提供します。チリペッパーマッドネスでバナナペッパーを漬ける方法を学びます。



私のバナナペッパープラントは今年狂ってしまい、大量のバナナペッパーを生産しました。それらが悪化する前にそれらをすべて食べることは難しいので、シーズンが長く終わった後にあなたがそれらを楽しむことができるように、あなたの唐辛子を様々な方法で保存することが最善です。

コショウを保存する方法はたくさんありますが、私のお気に入りの1つは 酸洗。漬物の唐辛子は冷蔵庫で長持ちし、水浴に通すとさらに長持ちします。バナナのペッパーは、少し厚い壁があるため、酸っぱくするのに最適です。



私は長年バナナのピーマンを漬けましたが、漬けてから数ヶ月間瓶の中ではカリカリのままです。おいしい話をしよう!漬物は簡単です。漬物に加えることができるさまざまな調味料と材料がありますが、私はいくつかの好ましい材料を持っていますが、レシピは簡単に適応できます。



Banana Peppers

バナナペッパーズについて

バナナペッパーは成長に最適です。植物は生産性が高く、唐辛子はややマイルドで、スコビルスケールでは0〜500のスコビルヒートユニットで測定されます。マイルドで中くらいの大きさの唐辛子は、典型的なハラペーニョの唐辛子よりはるかにマイルドで、ピリッとした、やや甘い味があります。毎日の料理に最適ですが、特に酸洗には非常に人気があります。

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これらの簡単なピクルスバナナピーマンの作り方についてお話しましょう。

Pickled Banana Peppers in a jar

必要な成分

  • 6〜7個のバナナピーマン(またはできるだけ多くのバナナ)
  • 白酢1カップ
  • 水1カップ
  • 塩漬け大さじ1
  • つぶしたニンニク1片(または必要に応じてそれ以上)
  • 大さじ1蜂蜜
  • 乾燥オレガノ小さじ1
  • 小さじ1杯の乾燥バジル
  • 黒胡pepper小さじ1

ピクルスバナナペッパーの作り方-レシピメソッド

  1. まず、バナナペッパーをスライスします into¼インチコショウが鳴り、茎を捨てます。必要に応じて、最初にバナナピーマンの芯を取ることができます。私は通常しません。とりあえず取っておきます。
  2. 、酢、水、塩、ニンニク、蜂蜜、オレガノ、バジル、胡pepperを大きな鍋に加えます。
  3. 沸騰させる、スライスしたバナナのペッパーを追加します。それはいくぶん沸騰しているはずです。
  4. 火から鍋を取り出してかき混ぜる。混合物を少し冷まします。必要に応じて、ボールまたは石工の瓶に注ぐ前に、混合物を室温まで冷ますことができます。
  5. 以下のために ピクルス、塩水、すべてを1パイントジャーまたは大きなクォートジャーに入れ、キャップを締めます。
  6. 24時間冷蔵する フレーバーの開発に使用する前に、すぐに食べられます。

4カップ作ります。このような素晴らしいレシピ!

Pickled Banana Peppers in a bowl with tongs, ready to serve

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レシピのヒントとメモ

  • これは冷蔵庫漬けのレシピです、つまり冷蔵庫に保管することを意味します。長く保存したい場合は、ニンニクを取り除き、ジャーをウォーターバスに通してから、パントリーのような涼しく乾燥した場所に保管してください。
  • 材料と調味料。 私はここで私のお気に入りの材料をいくつか使ってバナナのピーマンの味付けをしましたが、好きなものを自由に使うことができます。マスタードシードは好きですか?頑張れ。乾燥オレガノが欲しいですか?確実なこと!少し新鮮なディル?はい!大好きです。このレシピを自分のものにしてください。
  • 漬物に最適な塩。 酸洗には、酸洗い塩、コーシャ塩または純粋な海塩を使用してください。凝集防止剤などの添加物が含まれていない限り、ほとんどの塩はうまく機能します。
  • クリスプネスファクター。 漬けたバナナピーマンは、煮たり、加工したりしなかったため、瓶の中にすっきりとさっぱりと残ります。それらはわずかに柔らかくなることがありますが、これは自然ですが、満足のいくスナップとクランチが得られます。
  • 酢。 このレシピにはシンプルな白酢を使用していますが、リンゴサイダービネガーを使用すると、少し甘く、よりタンジィなバージョンにできます。うまくいきます。
  • 熱係数。 バナナの唐辛子は辛くて辛くない。ただし、ピクルスミックスに唐辛子を1つか2つ入れることで、スパイスを加えることができます。唐辛子からの熱は塩水に浸透し、混合物全体に熱を加えます。私はこれにハバネロペッパーを加えて作りましたが、バッチ全体の熱レベルは良好でした。

Pickled Banana Peppers in a bowl

ピクルスバナナペッパーはどれくらいの長さですか?

バナナのピーマンのピクルスは、冷蔵庫に少なくとも1か月以上、多くの場合6か月以上保管します。それらをより長く保存したい場合は、レシピからニンニクを省き、15分間(USDAのガイドラインによると、標高6,000フィートの20分間)水槽でジャーを処理します。冷やしてから、冷暗所に保管してください。加工した唐辛子は2年以上持ちますが、一度開けたら冷蔵する必要があります。

詳細をご覧ください 唐辛子の漬け方、長期保存のための処理とジャーリングに関する詳細情報が含まれます。

ピクルスバナナペッパーを提供する5つの方法

クイックピクルスバナナペッパーは、多くの食事に少し塩気のあるピリッとしたクランチを加えるのに最適です。それらを提供するためのいくつかの提案はここにあります:

  1. それらを切り刻んでサンドイッチの上で提供する
  2. ギリシャ風サラダ-またはサラダ-で少しクランチと唐辛子をかけます
  3. それらをピザのトッピングとして使用する
  4. グリルソーセージやホットドッグにバナナのペッパーピクルスをかけます
  5. 簡単なスナックとしてジャーからそれらを食べます

それは私の友人です!バナナのピーマンをすばやく漬け込む方法です。そのような簡単なレシピですよね?クレイジー簡単、そしてあなたは非常に多くの方法でそれらを楽しむことができます!私はそれが好きです。ピーマンのピクルス。あなたがそれらを好きな方法を教えてください!

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Pickled Banana Peppers in a bowl, ready to serve

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Pickled Banana Peppers in a jar 漬けバナナペッパーのレシピ準備時間10分クックタイム10分この漬けバナナペッパーのレシピは、サラダやサンドイッチのスナックやトッピングに最適なカリカリ、カリカリ、甘いバナナペッパーを提供します。バナナペッパーの漬け方を学びます。コース:前菜、メインコース、サラダ料理:アメリカキーワード:バナナコショウ、漬物、漬物、保存食:16カロリー:9 kcal著者:マイクハルトキスト材料
  • 6〜7個のバナナピーマンまたは必要な数だけ
  • 白酢1カップ
  • 水1カップ
  • 塩漬け大さじ1
  • つぶしたニンニク1個(または必要に応じて複数)
  • 大さじ1蜂蜜
  • 乾燥オレガノ小さじ1
  • 小さじ1杯の乾燥バジル
  • 黒胡pepper小さじ1
説明書
  1. バナナのペッパーを¼インチのリングにスライスし、茎を捨てます。必要に応じて、最初にバナナの唐辛子を抜き取ります。私は通常しません。とりあえず取っておきます。
  2. 大きな鍋に酢、水、塩、ニンニク、蜂蜜、オレガノ、バジル、胡largeを加えます。
  3. 混合物を素早く沸騰させ、スライスしたバナナペッパーを追加します。
  4. 火から下ろしてかき混ぜます。
  5. ピクルスバナナピーマン、ブライン、およびすべてを1パイントジャーまたはより大きなクォートジャーに注ぎ、キャップをねじ込みます。

  6. フレーバーの開発に使用する前に24時間冷蔵しますが、すぐに食べることができます。

レシピ動画

レシピノート

4カップ作ります。
バナナのピクルスのピクルスは、冷蔵庫で少なくとも1か月以上保管します。それらをより長く保存したい場合は、ニンニクを捨て、ジャーを水浴に15分間(6,000フィートの高さで20分間)処理します。



栄養成分漬けたバナナピーマンレシピサービングあたりの量 カロリー 9脂肪からのカロリー9 %デイリーバリュー* 太い 1g2% 飽和脂肪1g5% ナトリウム 438mg18% カリウム 13mg0% 炭水化物 2g1% ファイバー1g4% 砂糖1g1% タンパク質 1g2% ビタミンA 13IU0% ビタミンC 3mg4% カルシウム 6mg1% 1mg6% *パーセント値は、2000カロリーの食事に基づいています。 Pickled Banana Peppers - This pickled banana peppers recipe delivers crisp, crunchy, sweet banana peppers that are perfect for snacking or topping salads and sandwiches. Learn how to pickle banana peppers. #BananaPeppers #PickledPeppers #Preserving Pin263 Share10 Yum2ツイートメール275シェア