寿司サンバの限定テイスティングメニューに対する私たちの評決
彼らの塩に値するどんな食通もおそらくすでに知っているでしょう 寿司サンバ コベントガーデンの不協和音と石畳の上にあるの最新のオープニング。しかし、彼らの最新のメニューはどうですか?
地域のエグゼクティブシェフAndreasBollanosによって作成されたNourish エリートパフォーマンスコーチのハリー・ジェームソンとのコラボレーションにより、寿司サンバで知られるようになった植物と豪華なベルベットの中で楽しめる限定版料理の5つのコースを誇っています。
ナリッシュメニューは、ヘルシーでありながら贅沢なディナーオプションをお探しの方に最適なだけでなく、注文する料理についての苦痛な審議も排除します(信頼して、それらを絞り込むのは難しいため)。
気価格コースは完璧に調和していて、私たちは過度に詰め込まれた感じを残さなかったことに嬉しく驚きました。それはまさに完璧な量の食べ物とフレーバーのメドレーであり、自由に劇場の制作に取り掛かったり、市場の周りやおそらくナショナルギャラリーまで舗装を叩いたりすることができました。
注目すべきコースには、ブロッコリーエマルジョンを使ったビートルート硬化サーモン、口の中で破裂するビートルートジェルとザクロ、ドーナツに似たアシャニンカチョコレートとアボカドのムースが含まれていましたが、チョコレートの硬い外層を突破すると、柔らかく鮮やかな緑色になります、クリーミーなムース。
マンチェスターフードアンドドリンクフェスティバル2013
このメニューの唯一の欠点は、3月31日までしか実行されないことです。そのため、手や箸を手に入れたい場合は、すばやく行う必要があります。
メニューを覗き見したい-以下を見てください:
栄養メニュー
ブレインブースト:
ビートルート硬化サーモンティラディト
ブロッコリーエマルジョン、ビートルートジェル、チアシード、ザクロ
イミュニティブースト:
スイートポテトサラダ
フェンネル、クリスピーケール、オレンジ、ターメリックアジアマリロ
プロテインパワー:
牛ラーメン
リブアイステーキ、豆腐、塩漬け卵、椎茸、枝豆、ズッキーニ、鶏肉と牛肉のスープ、カボチャとヒマワリの種
エナジーブースト:
クレオールソースの作り方
ブリ巻き17
玄米、にんじん、ケール、やまごぼ
スローバーナー:
アシャニンカチョコレートとアボカドのムース
パッションフルーツとマンゴーのソルベ、グラノーラ、ゴジベリー、ヒマワリの種のクランブル
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Anya Meyerowitz Anyaは、コート、靴、ハンドバッグを好むフリーランスの編集者兼ジャーナリストです。