マンゴー・ハバネロBBQチキンレシピ

2019年7月22日レシピにジャンプ印刷レシピPin178シェア54 Yum7ツイートメール239シェア Mango-Habanero BBQ Chicken Recipe

このジューシーなバーベキューチキンレシピでは、鶏肉をマリネして風味を加え、グリルして自家製のスパイシーなマンゴーハバネロバーベキューソースで焼きます。完璧。



私の辛い食べ物が大好きな友人、グリルを燃やしてください。私はあなたのための完璧なグリルチキンを持っています。レシピには、非常に風味豊かなマリネ、チキンを焼くための簡単な指示、甘さと熱の完璧な組み合わせをもたらすピリッと辛いマンゴー・ハバネロバーベキューソースのレシピが含まれています。

このレシピが大好き!フレーバーについて話します。

ブーム!

他に言うことはあまりありません- 料理をしましょう!

マリネード

私は私の使用 スパイシーバーベキューチキンマリネ 鶏を最高に素晴らしいものにするために。あなたは好きな鶏肉のカットを使用できますが、今のところ、ここでは鶏の胸肉を使用していました。鶏の胸肉はグリルで少し乾くことがありますが、このマリネではできません。

風味を高める成分をたくさん使用していました。以下のレシピに成分と手順を含めました。

Spicy BBQ Chicken Marinade - Mixed and Ready for the Chicken

鶏肉をどれくらいマリネするべきですか?

グリルやバーベキューのために鶏肉をマリネするのが最善です 少なくとも8時間 最もフレーバーの注入を取得します。するのが好き 一晩マリネする、または朝に準備して、夕方に料理の準備ができたら鶏肉が準備できるようにします。お急ぎの場合は、 1時間マリネできます、しかし、あなたはそれほど多くのフレーバー浸透またはマリネの利点を得ません。

このレシピの作り方について話しましょうか?

マイクのマンゴー・ハバネロBBQチキンレシピの作り方

まず、ボウルにすべてのマリネの材料を一緒に泡立てます。成分は次のとおりです。

  • ½カップエキストラバージンオリーブオイル
  • ¼カップモルトビネガー
  • ウスターソース大さじ3
  • ハバネロホットソース大さじ2
  • 乾燥バジル大さじ1
  • スモークパプリカ大さじ1
  • オニオンパウダー大さじ1
  • ガーリックパウダー大さじ1
  • 小さじ1の塩
  • 黒胡tea小さじ1

次に、鶏の胸肉を追加し、マリネで覆います。 蓋をして、8時間または一晩冷蔵します。 急いでいる場合は、1時間以上マリネしてください。ただし、風味はそれほど浸透しません。

シートパンバーガー

Chicken marinating in a bowl

鶏肉がマリネしている間に、バーベキューソースを作ります。

マンゴー・ハバネロのバーベキューソースの作り方

次の材料を集めます。

  • オリーブオイル小さじ1
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • さいの目に切った4つのハバネロペッパー
  • ニンニクのみじん切り4かけ
  • 2-3カップのマンゴーのみじん切り(このレシピでは2カップを使用しましたが、必要に応じてさらに使用できます)
  • 6オンスのトマトペースト
  • 3/4カップのアップルサイダービネガー
  • ハチミツ大さじ3
  • 大さじ2スパイシーチリフレーク
  • マスタード大さじ1
  • スモークパプリカ大さじ1
  • マスタードパウダー大さじ1
  • 大さじ大さじ1
  • ½カップブラウンシュガー
  • 塩とコショウの味

バーベキューソースを作る:

  • まず、大きな鍋を中火に温め、玉ねぎと唐辛子とオリーブオイルを加えます。約5分、またはすべてが柔らかくなるまで調理します。
  • にんにくを加えて、にんにくが香るまでもう1分煮ます。
  • 残りの材料を追加し、すべてが結合するまでかき混ぜます。
  • 沸騰させてから、熱を弱めて約20〜30分煮込みます。
  • 滑らかになるまで処理します。ソースが濃すぎる場合は、½を追加します。コップ1杯以上の水を入れ、好みの濃度まで処理を続けます。ソースをすぐに出すか、しばらく座って風味をより完全に引き出します。

Mango Habanero BBQ Sauce coating a spoon

よさそうですね。私をチェックしてください マンゴー・ハバネロBBQソースレシピ レシピをどのようにプレイできるかに関するその他のヒントと手順については、

グリルでバーベキューチキンを作る方法

グリルで鶏の胸肉を焼くのは簡単です。まず、グリルを 中強火 火格子に軽く油を塗ります。

鶏肉をマリネから取り出し、マリネを廃棄します。 鶏肉を片側5分焼きます 良いシアーを得るために。

簡単タイピーナッツソース

BBQ Chicken on the grill, nicely charred

スプーン1杯のバーベキューソースを焼いて、火が通るまで焼き続けます 165°Fの内部温度 肉体温度計で測定した場合。

Saucing up the Mango Habanero BBQ Chicken

私は自分の サーマペン肉用温度計 ThermoWorks(アフィリエイト)から。よく働く!もうすぐ!

Checking the temperature of the chicken with my Thermapen - 165 degrees F internal.

火から鶏肉を取り除き、数分休ませます。

少し余分なバーベキューソースを添えてください。

チリコロラドソース

ブーム!できた! 簡単ですよね?ねえ、それであなたがいる間、グリルにいくつかのハラペーニョ唐辛子といくつかの余分なハバネロ唐辛子を投げます。火をつけろ!

Grilling jalapeno peppers

Charring habanero peppers on the grill

別の調理方法

グリルできない場合は、鶏の胸肉を調理することができます ストーブの上の熱い鍋で同じように。マリネした鶏肉をオイルパンで中強火で片側5分ほど焼きます。次に、火を覆い、火を弱め、 165°Fの内部温度、約10〜15分程度。

または、カバーする代わりに、オーブンにパンを追加し、 華氏375度で15分焼く、同じ内部温度に達するまで。

より多くのマンゴー・ハバネロ・バーベキューソースで味付けして、それらを提供してください!

それは私の友人です。レシピをお楽しみください。それがあなたのためにどうなるか教えてください!聞いてみたい。

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4.67 3票から Mango Habanero BBQ Chicken Recipe 印刷マンゴー・ハバネロBBQチキンレシピ準備時間20分クック時間30分マリネ時間1時間合計時間50分マンゴー・ハバネロのバーベキューソース。完璧。コース:メインコース料理:アメリカキーワード:バーベキュー、バーベキュー、チキン、グリルチキン、レシピサービング:鶏の胸肉4カロリー:682 kcal作者:マイク・ハルトキスト
  • ½カップのエキストラバージンオリーブオイル
  • ¼カップモルトビネガー
  • ウスターソース大さじ3
  • ハバネロホットソース大さじ2
  • 乾燥バジル大さじ1
  • スモークパプリカ大さじ1
  • オニオンパウダー大さじ1
  • ガーリックパウダー大さじ1
  • 小さじ1の塩
  • 黒胡tea小さじ1
マンゴー・ハバネロのバーベキューソース用
  • オリーブオイル小さじ1
  • 玉ねぎのみじん切り1個
  • さいの目に切った4つのハバネロペッパー
  • ニンニクのみじん切り4かけ
  • 2-3カップのマンゴーのみじん切りこのレシピでは2カップを使用しましたが、必要に応じてさらに多く使用できます
  • 6オンスのトマトペースト
  • 3/4カップのアップルサイダービネガー
  • ハチミツ大さじ3
  • 大さじ2スパイシーチリフレーク
  • マスタード大さじ1
  • スモークパプリカ大さじ1
  • マスタードパウダー大さじ1
  • 大さじ大さじ1
  • ½カップ黒糖
  • 塩とコショウの味
研削用
  • 4オンスの鶏の胸肉
マリネードの手順
  1. 大きなボウルにすべての材料を一緒に泡立てます。鶏の胸肉を追加し、マリネで覆います。蓋をして、8時間または一晩冷蔵します。急いでいる場合は、1時間以上マリネしますが、風味はそれほど浸透しません。
マンゴー・ハバネロのバーベキューソース用
  1. 大きな鍋を中火に熱し、玉ねぎとコショウとオリーブオイルを追加します。約5分、またはすべてが柔らかくなるまで調理します。
  2. にんにくを加えて、にんにくが香るまでもう1分煮ます。
  3. 残りの材料を追加し、すべてが結合するまでかき混ぜます。
  4. 沸騰させてから、熱を弱めて約20〜30分煮込みます。
  5. 滑らかになるまで処理します。ソースが濃すぎる場合は、1/2カップ以上の水を追加し、お好みの濃度まで処理を続けます。ソースをすぐに出すか、しばらく座って風味をより完全に引き出します。
チキンのために
  1. グリルを中強火で加熱し、火格子に軽く油を塗ります。
  2. 鶏肉をマリネから取り出し、マリネを廃棄します。鶏肉を片側5分間グリルして、焼き上がりを良くします。
  3. スプーン1杯のバーベキューソースを焼き、肉用温度計で測定したときに内部温度が華氏165度に達するまで焼き続けます。
  4. 火から下ろし、数分休ませます。
  5. 余分なバーベキューソースを添えてください。

レシピノート

熱係数:ミディアムホット。バーベキューソースで良い熱を得ることができますが、ハバネロの熱はマンゴーによっていくらか和らげられます。熱要因を高めるために、より多くのハバネロ唐辛子を含めます。

栄養成分1食あたりのマンゴー・ハバネロバーベキューチキンのレシピ量 カロリー 682脂肪からのカロリー297 %デイリーバリュー* 太い 33g51% 飽和脂肪4g20% コレステロール 54mg18% ナトリウム 1399mg58% カリウム 1417mg40% 炭水化物 77g26% ファイバー7g28% 砂糖60g67% タンパク質 24g48% ビタミンA 4570IU91% ビタミンC 64.6mg78% カルシウム 140mg14% 6.2mg34% *パーセント値は、2000カロリーの食事に基づいています。 Mango-Habanero BBQ Chicken Recipe - With this juicy bbq chicken recipe, we marinate the chicken to infuse it with flavor, then grill it and slather it in a homemade spicy mango-habanero bbq sauce. Perfection. #BBQChicken #Dinner #Barbecue #Habanero Pin178シェア54 Yum7ツイートメール239シェア