ジャマイカのホットチリペッパー

2013年10月7日Pin15 Share10 TweetメールYum 25シェア Jamaican Hot Chili Peppers

スコビル熱ユニット:100,000-200,000 SHU

名前が示すように、これらの唐辛子はジャマイカ産ですが、世界中で人気があります。ジャマイカの唐辛子にはいくつかの種類があります。


7ポットドゥグラペッパー

ジャマイカのホットチョコレートペッパーは、リブとしわのある肌で豊かな茶色に成熟します。彼らは約2インチに成長し、非常にスパイシーなカリブの風味があります。ホットソースやマリネに最適です。

チリパウダー代替

ジャマイカのホットレッドまたはイエローペッパーは、皮が薄くスカッシュ型で、明るいイエローまたはレッドに成熟します。赤は他の2つの品種よりわずかに辛いです。強烈な暑さを乗り越えることができれば、これらを漬けたり、新鮮に食べることさえできます。

スパイシーなマンゴーサルサレシピ

ソース、サルサ、マリネに最適です。

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