チリペッパーをローストする方法

2014年4月14日レシピにジャンプレシピを印刷ピン274シェア8 Tweet Email Yum 282シェア How to Roast Chili Peppers

唐辛子をオーブンで焼く、直火で焼く、グリルで焼くなど、さまざまな方法で唐辛子を焼く方法を学びます。焙煎唐辛子を取得できます。



唐辛子を焙煎すると、外側の唐辛子の皮を簡単に取り除くことができ、唐辛子の風味も変わります。

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ローストチリペッパーは美味しくて柔らかく、ピーマンの詰め物のレシピにも最適です。ピーマンをローストする伝統的な方法には、直火でのロースト、焼き、焼き、焼きなどがあります。

基本的には、熱源を適用し、唐辛子の皮が黒くなるまで待ち、焦げ、ほぐしてからはがします。熱源が高温になるほど、ペッパーの実際の肉に影響を与えますので、熱をかけすぎないように注意してください。

直火でガスストーブでチリペッパーをローストする方法

まず、HIGH FLAMEを作成します。

唐辛子を炎の上に直接置きます。肌を黒くして泡立てます。約2〜3分で開始されます。

唐辛子をひっくり返し、両面を黒くする。発火させないでください。

Flame Roasting a Poblano Pepper

唐辛子をビニール袋に入れて密封します。バギーで約5分間蒸し、皮膚をほぐします。

バギーからコショウを取り除き、皮膚を剥がします。タオル、またはフォークが役立ちます。皮膚を捨てます。

How to Grill Poblano Peppers - Chili Pepper Madness

ローストピーマンを調理して、お好みのレシピを作りましょう!

注:グリルを強火で加熱し、加熱したグリルで同じ方法で唐辛子をローストすることにより、このレシピをグリルに適合させることができます。繰り返しますが、唐辛子の皮は黒くなって水ぶくれします。そこからステップ4に進み、先に進みます!

グリルでチリペッパーをローストする方法

HIGH FLAMEを生成します。

チリペッパーを軽く油を塗った火格子の上に直接置きます。肌を黒くして泡立てます。約2〜3分で完了します。

唐辛子をひっくり返し、両面を黒くする。

唐辛子をビニール袋に入れて密封します。バギーで約5分間蒸し、皮膚をほぐします。

バギーからコショウを取り除き、皮膚を剥がします。タオル、またはフォークが役立ちます。皮膚を捨てます。

How to Grill Poblano Peppers - Chili Pepper Madness

ローストピーマンを調理して、お好みのレシピを作りましょう!

バギーなしで私がそれを行う別の方法は、紙タオルで唐辛子を包むことです。皮はまだ緩みます、そして、あなたは皮膚をこするのにペーパータオルを使うことができます。全体的なスモーキーフレーバーの除去が多すぎるため、こすりすぎないでください。

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オーブンでチリペッパーをローストする方法

オーブンの温度を華氏400度に設定します。

オーブンの中央にある軽く油を塗った天板に唐辛子全体を置き、20〜30分焼くか、皮が完全に黒くなるまで焼き、時々焦げ目をつけて焙煎します。

These Poblano Peppers are Ready for Roasting for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

火から唐辛子を取り除きます。

These Poblano Peppers are Roasted and Ready for Stuffing for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

焦げた唐辛子をプラスチック製のバギーとシールに、またはボウルとカバーに追加します。バギーで約10分間蒸し、皮膚をほぐします。

皮がほぐれ、唐辛子が十分に冷えたら、皮をむいてください。タオル、またはフォークが役立ちます。皮膚を捨てます。

ローストピーマンを調理して、お好みのレシピを作りましょう!

ブロイラーで唐辛子をローストする方法

オーブンを焼きます。

ブロイラーの炎から6インチの軽く油を塗った天板に唐辛子全体を置き、約5〜10分、または数分ごとに皮が完全に黒くなるまで焼きます。

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These Poblano Peppers are Ready for Roasting for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

火から唐辛子を取り除きます。

These Poblano Peppers are Roasted and Ready for Stuffing for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

焦げた唐辛子をプラスチック製のバギーとシールに、またはボウルとカバーに追加します。バギーで約10分間蒸し、皮膚をほぐします。

皮がほぐれ、唐辛子が十分に冷めたら、皮をむいてください。タオル、またはフォークが役立ちます。皮膚を捨てます。

ローストピーマンを調理して、お好みのレシピを作りましょう!

チリペッパーをローストする他の方法

電気ストーブがあり、直火が使えず、オーブンも使用できない場合は、唐辛子を調理し、皮を下にして、フライパンまたは皮が焦げるまで鍋で調理してみてくださいコショウの肉。

その後、バギーや紙袋で蒸し、皮を剥がします。

関連するチリペッパーの焙煎/調理のヒント

  • ポブラノペッパーをグリルする方法-またはグリルでポブラノペッパーをローストする方法
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ブロイラー方式で唐辛子をオーブンでローストする方法に関するビデオがあります。



2票から5 唐辛子のロースト方法-レシピメソッド準備時間1分クック時間30分合計時間31分

唐辛子をオーブンで焼く、直火で焼く、グリルで焼くなど、さまざまな方法で唐辛子を焼く方法を学びます。焙煎唐辛子を手に入れましょう。

コース:メインコース料理:アメリカキーワード:チリペッパーサービング:ローストペッパー1カロリー:295 kcal著者:マイクハルトキスト材料
  • 8つの大きな唐辛子(ピーマン、ポブラノペッパー、または任意のタイプのコショウ)
説明書
  1. 裸火で唐辛子を焙煎するには、ガス炎を強火にします。ピーマンを炎の上に直接置きます。すべての面が黒くなり水ぶくれができるまで、トウガラシで時々唐辛子を回します。燃やしたり白くしたりしないでください

  2. オーブンで唐辛子をローストするには、オーブンを400度に予熱するか、焼きます。唐辛子を天板にセットし(アルミホイルで簡単に掃除できます)、皮が黒くなり水ぶくれになるまで20〜30分間焼いて、時々唐辛子を均等に焙煎します。

  3. オーブンブロイラーで唐辛子をローストするには、オーブンを焼きます。唐辛子を天板にセットし(アルミホイルで簡単に掃除できます)、皮が黒くなると水ぶくれが出るまで5-10分間焼き、5分から10分焼きます。

  4. グリルで唐辛子をローストするには、グリルで高火炎を作ります。チリペッパーを軽く油を塗った火格子の上に直接置きます。肌を黒くして泡立てます。約2〜3分で完了します。唐辛子を裏返し、両面を黒くして唐辛子を均等にローストします。

  5. 唐辛子が十分に冷えるのを待ちます。それらをボウルに移し、プラスチックまたはペーパータオルで覆うか、バギーや紙袋に入れて肌を蒸してほぐします。

  6. 詰め物に使用する場合は、慎重に皮をむくか、こすり落とし、焦げた皮を捨てます。それ以外の場合は、皮をむき、茎をつけ、種を取り、必要に応じて切り刻んで使用します。

レシピ動画

栄養成分唐辛子のロースト方法-1食当たりのレシピ方法 カロリー 脂肪18からの295カロリー %デイリーバリュー* 太い 2g3% ナトリウム 38mg2% カリウム 2008mg57% 炭水化物 57g19% ファイバー19g76% 砂糖39g43% タンパク質 9g18% ビタミンA 29805IU596% ビタミンC 1215.7mg1474% カルシウム 67mg7% 4.1mg23% *パーセント値は、2000カロリーの食事に基づいています。 Pin274 Share8 TweetメールYum 282シェア