ハワイアンスイートホットチリペッパーズ
2017年7月25日Pin5シェアYum Tweetメール5シェア
スコビル熱ユニット:1,000-5,000 SHU
ポテト
ハワイから。ハワイアンスイートホットペッパーは、ハラペーニョに似たサイズ(長さ約2インチ)と形をしていますが、通常は赤に熟したら食べられます。
まだかなり暑いですが、ハラペーニョほど熱くはありませんが、ハワイアンスイートホットが調理されると、熱の一部が失われ、わずかに甘くなります。
鍋で唐辛子を育てる
一部の専門家は、これが“ Waialua Pepperと同じ品種であると考えています。これもハワイから来ています。
いつものように、この美しい胡pepperはお好みの方法で食べることができますが、サルサには最適です。
自家製の赤いエンチラーダソース
私にとっては、これらの唐辛子を脱水し、自家製チリパウダーをそのまままたはブレンドの一部として使用することを楽しんでいます。ほんの少しの熱で甘い調味料として優れています。
パウダーを作るために唐辛子を脱水する方法、または自家製チリフレークを作る方法を参照してください。
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