エビのグリルボーイレシピ

2019年5月8日レシピにジャンプ印刷レシピPin446 Share25 Yum5ツイートメール476シェア Grilled Shrimp Po’ Boy Recipe

このより軽いエビのポーボーイレシピは、クリスピーなトーストしたフレンチロールで味付けしたグリルしたエビのグリルに、クリーミーなケイジャンレムラードソースをかけたものです。



あなたがエビのポーボーイサンドイッチを試したことがないなら、あなたの人生を変えるつもりだからこのレシピを見つけてうれしい。劇的ですしかし、真の!

私はニューオーリンズで私の最初のポーボーイを試したが、率直にそれに恋をした。シンプルなサンドイッチで、本当に複雑なものはありません。しかし、それは完璧な一口です。すべての成分が完璧に機能します。カリカリ。風味豊か。満足。

1つの味と、サンドイッチのレシピが非常に長く続いた理由は明らかです。

Grilled shrimp po boy sandwich, ready to eat

ポーボーイとは何ですか?

ポーボーイは、ルイジアナで人気のサンドイッチです。通常、ローストビーフまたはシーフードをバゲットまたはカリカリのフランスパンで提供しています。名前「ld boy」po boy”は、ニューオーリンズでの1929年のストライキに起因する名前である“ poor boy”の短縮版です。

物語は、レストランのオーナーであるベニーとクロービス・マーティンが、印象的な路面電車の労働者に無料のサンドイッチを提供したということです。レストランのスタッフは冗談めかしてサンドイッチを「貧しい少年たち」と呼んでいましたが、その名前は「ポーボーイズ」に固執して短縮されました。

一部の歴史家はこの話に異議を唱えていますが、ニューオーリンズへの旅行中に聞いた話なので、ここで共有しています。

ポーボーイサンドイッチにはどんな肉がありますか?

ポーボーイサンドイッチの人気のある肉には、ローストビーフ、エビ、カキ、ザリガニ、魚、またはカニが含まれます。シーフードは通常揚げられますが、サンドイッチは肉を黒くしたり、グリルしたり、フライパンで焼いたりして作ることができます。

私の目標はサンドイッチをより軽い側に保つことなので、私の特定のレシピはグリルを必要としますが、あなたが望むならエビを確かに揚げることができます。そのいずれかの方法。エビは焼きやすく、すぐに調理できるため、このレシピは私たちのお気に入りの1つです。

どうやって作るのか、話しましょうか?焼きエビのポーボーイサンドイッチがここにあります!

Grilled shrimp po boy sandwiches with po boy sauce

焼きエビポーボーイの作り方-レシピステップ

まず、ケイジャンまたはクレオール調味料を使ってエビの味付けをします。これらは通常、調味料通路の地元の食料品店で見つけることができます。または、自家製のケイジャン調味料レシピまたは自家製クレオール調味料レシピのいずれかを試すことができます。

グリルを中火に温め、グリル火格子に軽くオイルを塗ります。エビを調理するまで、片側に数分焼きます。エビをコンロでグリル鍋で調理したり、通常の鍋で炒めたりすることもできます。

ハラペーニョゼリーレシピ

エビを焼きながら、フレンチロールを軽くトーストします。外側はサクサクですが、内側は柔らかくて柔らかいときに最適です。

グリルしたエビを、細切りレタス、スライスしたトマト、スライスした唐辛子と一緒にバンズに積みます(オプション、私はそれらを入れたいです)。

最後に、クリーミーなケイジャンレムラードソースをかけ、風味を本当に引き立てます。とてもおいしい。

ホットソースも少し加えてください!ケイジャン料理に適したクリスタルホットソース!

Cajun Remoulade on a spoon

ケイジャンルムラードソースについて

良いケイジャンクリームソースは、このレシピの鍵です。余分な水分と風味がすべてを補ってくれることを望みます。私は、マイヨーン、シラチャ、マスタード、西洋わさびのベースと、ピリッとしたスパイスの混合物で構成される、独自のケイジャンレムラードを作るのが好きです。

すべての材料をボウルに入れてかき混ぜたり泡立てたりすることで、数分で泡立てます。また、追加のシラチャ、ホットソース、さまざまな調味料などを追加してカスタマイズすることもできます。

アナハイムチリペッパー

エビ、カキフライ、クラブケーキ、白身魚、そしてはい、ポーボーイサンドイッチなどのシーフードに最適です。非常に用途が広く、自分で簡単に作成できます。

手作りのケイジャンレムラードソースのレシピをご覧ください。

それは私の友人です!エビのポーボーイサンドイッチをお楽しみください!間違いなく私のお気に入りの1つです!楽しい!

Grilled shrimp po boy sandwich in a basket

レシピのヒント

ケイジャンまたはクレオール調味料が見つからない場合は、黒化調味料ブレンドを使用します。または、パプリカやカイエンペッパー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩と胡pepper、オレガノのシンプルなブレンドを使用します。

バリエーションとして、カキのグリルまたはスモークでこれを作ります。おいしい話をしてください。また、ルイジアナ州で人気のある魚、特にナマズのグリル、黒化、またはパン焼きで作ることもできます。

Grabbing a Shrimp Po Boy sandwich

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Grilled shrimp po boy sandwiches with extra Cajun sauce

質問がありますか?離れて尋ねる!喜んでお手伝いします。このレシピを楽しんでいただけたら、STARSにコメントを残してください。また、ソーシャルメディアで共有してください。 #ChiliPepperMadnessでタグ付けすることを忘れないでください。必ず共有してください!ありがとう! -マイクH

Shrimp Po Boy Recipe 焼きエビポーボーイレシピ準備時間10分クックタイム5分合計時間15分コース:メインコース料理:アメリカキーワード:ケージャン、クレオール、レシピ、サンドイッチ、エビサービング:2サンドイッチカロリー:909 kcal著者:マイクハルトキスト材料
  • 1ポンドのエビの皮むきと除草
  • ケイジャン調味料またはクレオール調味料ブレンド大さじ2〜3
  • オリーブオイル大さじ1
  • フランスのサンドイッチロール2本またはバゲットを使用
  • レタス千切り
  • スライスした大きなトマト1個
  • 1枚のハラペーニョ唐辛子を薄くスライスします(辛さのオプション)
リムードのために
  • ½カップマヨネーズ
  • シラチャ大さじ2またはチリソースを使用
  • 小さじ2杯のスパイシーブラウンマスタードまたはクレオールマスタードを使用
  • HOTを使用した小さじ1杯のわさび
  • ウスターソース小さじ1
  • ハラペーニョ唐辛子1個
  • 1個の小さなエシャロットみじん切り
  • ニンニクのみじん切り2片(またはニンニク粉末を使用)
  • レモンレモン汁の半分からジュース
  • 小さじ1クレオール調味料ブレンド
  • 味にカイエンペッパー
  • 味のホットソース
説明書
  1. まず、ケイジャンまたはクレオール調味料を使ってエビの味付けをします。

  2. グリルを中火に温め、グリル火格子に軽くオイルを塗ります。エビを調理するまで、片側に数分焼きます。あるいは、グリル鍋でコンロの上でエビを調理するか、大きな油を塗った鍋で炒めます。

  3. エビを焼きながら、フレンチロールを軽くトーストします。外側はサクサクですが、内側は柔らかくて柔らかいときに最適です。
  4. グリルしたエビを、細切りレタス、スライスしたトマト、スライスした唐辛子と一緒にバンズに積みます(オプション、私はそれらを入れたいです)。
  5. 最後に、クリーミーなケイジャンレムラードソースをかけ、風味を本当に引き立てます。とてもおいしい。
  6. リムードのために
  7. 中くらいのボウルにすべてのレムラードの材料を混ぜるか、混ぜます。または、ブレンダーまたはフードプロセッサーで一緒に処理します。必要に応じて使用します。
レシピノート

これにより、2つの大きなサンドイッチができます。材料を簡単に分けて、4つの小さなサンドイッチを作ることができます。

栄養成分焼きエビのポーボーイレシピサービングあたりの量 カロリー 脂肪からの909カロリー 毎日の値の割合* 太い 55g85% 飽和脂肪8g40% コレステロール 595mg198% ナトリウム 2865mg119% カリウム 687mg20% 炭水化物 46g15% ファイバー5g20% 砂糖10g11% タンパク質 55g110% ビタミンA 4725IU95% ビタミンC 51.9mg63% カルシウム 369mg37% 17.7mg98% *パーセント値は、2000カロリーの食事に基づいています。 Pin446 Share25 Yum5ツイートメール476シェア