黒豆-キューバ黒豆
野菜ストック、ピーマン、タマネギ、ニンニク、赤ワインビネガー、ハーブをたっぷり使った、キューバスタイルのリッチで素朴な黒豆のレシピ。これは素晴らしいおかずです。
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これは、私たち全員が良いおかずレシピのアイデアを必要とする時期です。締約国が現れ、集まりが予定されており、料理人が計画されています。すぐに頭に浮かぶ質問は、通常何らかの形の軽度のパニックを伴いますが、-ldquo;一体何をもたらすべきですか？＆rdquo;了解！
Cousin Sissyが彼女のクレイジーなサキュタッシュとUncle RalphにPBRの典型的な6パックをもたらすことはすでにわかっていますが、誰もが愛することは何をもたらすでしょうか？私はあなたをカバーしました。プレゼントさせてください…
フリホレスネグロス！はい！別名-キューバスタイルの黒豆。
何か違うものを持って来るのはいいことではないでしょうか？ヒットが保証されているものはありますか？これらのBeanは愛され、ボーナスもあります。乾燥した豆から始めていたので、圧力鍋で作ることができますが、少し浸す必要があります。
参照：圧力鍋キューバ黒豆のレシピ。
このために黒豆の缶詰を使用することもできますが、乾燥豆から始めるとおいしい料理になります。おいしそうに投票します！
黒豆を作ってみましょう！
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あなたがする必要がある最初の事は黒豆を浸すことです。それらを水で覆い、一晩浸します。これはそれらを和らげます。水を切り、豆を大きな鍋に入れます。
8カップの水またはストックを追加し、素早く沸騰させます。豆が柔らかく柔らかくなるまで、火を弱めて約1時間煮込みます。私はこのレシピ、特に野菜ストックにストックを使用することを好みます。私は、古い野菜の削りくず、ハーブの茎、パルメザンチーズの皮も冷凍庫で保存するのが好きです。
こうすれば食べ物はもっと風味豊かになりますが、もしあなたが在庫を得ることができなければ、水は問題ありません。
次に、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを調理し、豆鍋にすくい入れます。調味料、赤ワイン、砂糖を入れてかき混ぜ、さらに30分調理して風味をつけます。
豆の準備ができたら、新鮮なハーブを少し添えて、オリーブオイルを振りかけます。それは本当によく旅行するので、パーティーに持って行ってください！私は通常、これをサイドディッシュとして提供します。これをご飯の上にメインディッシュとして簡単に提供できます。
楽しんでください。
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プリントフリホレスネグロス-キューバ黒豆の準備時間10分クック時間1時間35分合計時間1時間45分野菜ストック、ピーマン、タマネギ、ニンニク、赤ワイン酢、たくさんのハーブ。これは素晴らしいおかずです。コース：サイドディッシュ料理：キューバサービング：4カロリー：275 kcal著者：マイクハルトキストの材料 - 1ポンド黒豆
- 8カップの水またはストック自家製の野菜ストックを使用しました
- 大さじ3オリーブオイル+仕上げ用
- みじん切りピーマン1個
- 玉ねぎのみじん切り1個
- ニンニクのみじん切り4かけ
- 乾燥オレガノ小さじ2
- クミン小さじ1
- 月桂樹2枚
- ¼カップ赤ワイン酢
- 砂糖小さじ1
- サービングのための新鮮なハーブ
- 最初に乾燥豆を完全に水で覆い、一晩浸して準備します。水を切り、豆を大きな鍋に入れます。
- 8カップの水またはストックを追加し、素早く沸騰させます。豆が柔らかく柔らかくなるまで、火を弱めて約1時間煮込みます。
- 大きな鍋でオイルを加熱し、玉ねぎとピーマンを加えます。柔らかくするためにそれらを約6-7分調理する。
- にんにくを加えてかき混ぜます。もう一分ほど調理します。
- 野菜の混合物を豆の鍋にすくいます。
- オレガノ、クミン、月桂樹の葉、赤ワイン酢と砂糖をかき混ぜます。フレーバーが発達するまで20〜30分調理します。
- 出す前に、ベイの葉をすくい出します。
- 必要に応じて、オリーブオイルで霧雨します。
- 新鮮なハーブを少し添えて、メインディッシュとしてサイドまたはライスの上に添えます。
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