燃えるようなマンゴーソース

2018年5月25日レシピにジャンプ印刷レシピPin182 Share7 Yum3 Tweet Email 192 Shares Fiery Mango Salsa

甘いマンゴーとスパイシーな唐辛子(ハラペーニョ、セラノス、ハバネロペッパーなど)で作られたおいしいマンゴーサルサのレシピ。これはサルサの調理済みバージョンです。完璧な前菜やパーティー料理で、自分の好みの熱とスパイスのレベルに簡単に調整できます。また、焼き肉のトッピングにも最適です。



ベーコンハラペーニョディップ

夏は順調に進んでおり、私にとって夏はSALSAを意味するので、私は最近いくつかの素晴らしいサルサレシピを打ち負かしています。私は最近、スパイシーなハバネロサルサレシピを投稿しました。

楽しかった!!

これは、フレッシュマンゴーサルサの続きで、そのレシピをさらに一歩進めて処理し、サルサを調理していました。

料理?はい!

フレッシュVsとの違い調理済みのサルサ?

新鮮なサルサは、通常は酢または柑橘類を刻んだり、何らかの酸で処理した後、前菜として使用した原料で作られています。調理は必要ありません。

一方、調理済みのサルサは、加工された材料を加熱し、煮込んで風味が混ざり合って発色します。

サルサを調理する理由

新鮮なサルサは、その純粋でほとんど生のフレーバーに最適ですが、サルサを調理することで特定のハーモニーになり、全体として一緒に働くことができます。各成分のフレーバーをそのようにブレンドすると、サルサの全体的なフレーバーがより柔らかくなり、ニュアンスが増します。

あなたはまだ各成分の個々のフレーバーに気づきましたが、それぞれはより微妙になります。

マンゴーサルサの作り方-レシピ/方法

このサルサを作るには、サルサの新しいバージョンを作るよりも少し時間がかかりますが、それ以上ではありません。その非常に簡単です。

最初に行う必要があるのは、マンゴー、唐辛子、タマネギ、トマト、ニンニク、コリアンダー、ライムジュース、赤ワイン酢、少量の塩コショウなどの材料を集めることです。

Fresh Mango Salsa Recipe Ingredients

マンゴーの皮をむき、刻んでから、ピーマン、タマネギ、ニンニク、コリアンダーを刻みます。必要なのは大まかなチョップだけです。

それらをブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、混合物がきれいで滑らかになるまで処理します。

新鮮なサルサを使用する場合は、必要に応じて厚くしておくことができますが、調理済みのサルサを使用する場合は、風味をより均一にブレンドするために、より滑らかな一貫性が必要です。注:サルサが濃すぎると感じる場合は、酢または水を少し加えて薄くします。

次に、鍋に材料を加えて、素早く沸騰させます。火を弱め、全体を20分ほど煮ます。火から降ろして冷まします。

塩と胡pepperを少し加えて、好みに合わせて調整し、完全に冷まします。

小さな唐辛子

調理済みのサルサを冷蔵庫に密閉可能な容器に入れて保存し、風味を混ぜてさらに展開させるのが好きです。翌日はさらに良くなるので、パーティーがある場合は事前に適切なサイズのバッチを作成してください。

サルサを作る際の注意点。

マンゴーサルサに唐辛子を選ぶ-レシピの調整

すでにご存知のように、私は私のサルサが素晴らしくスパイシーであることが大好きです。良い熱因子が大好きなので、ハラペーニョ唐辛子1個、セラーノ唐辛子2個、ハバネロ唐辛子1個を含めることにしました。あなたは間違いなくここでいくつかの熱を得ます。

ただし、熱レベルをダイヤルバックする場合は、ハバネロコショウをスキップします。また、セラノスを減らしたり、スキップしたり、ハラペーニョ唐辛子のみを使用することもできます。あなたはまだ彼らから素晴らしいキックを取得します。

また、前述のように、サルサが味が濃すぎると感じる場合は、酢または水を少し加えて薄くします。

マンゴーサルサを提供する

チップを破壊したいですか?私もそうです!だが!グリル料理の上にこのようなサルサを提供することを検討してください。それは本当に多くの料理に熱と風味のポップを追加します。グリルしたチキンやポークの上で試してみるか、グリルしたエビでスクープを少し投げてください。

タコスでも試してみてください。その完璧なトッピング!

マンゴーサルサを凍結できますか?

はい!新鮮なマンゴーのサルサは残念ながらあまりよく凍結しませんが、調理済みのサルサは問題なく凍結できます。冷凍保存容器を使用するか、サルサを冷凍バッグに入れて密封します。

1日前に冷凍庫から取り出して解凍し、通常どおりに提供します。

私と同じようにお楽しみください!これを作ったら、写真を撮って、世界と共有しましょう! #ChiliPepperMadnessにタグを付けてください。私はあなたを永遠に愛します!

私のサルサ愛好家である他のサルサレシピをご覧ください。

Fiery Mango Salsa - Grab Yourself Some Chips and Enjoy

これらの関連レシピをご覧ください

これは、まったく同じ材料で作成できるさまざまなレシピの3つのうちの2番目のレシピです。見る:

  • フレッシュマンゴーソース
  • マンゴーハバネロホットソース
  • フレッシュゴーストペッパーサルサ

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Fiery Mango Salsa Recipe プリントFiery Mango Salsa準備時間15分クック時間20分合計時間35分

甘いマンゴーとスパイシーな唐辛子(ハラペーニョ、セラノス、ハバネロペッパーなど)で作られたおいしいマンゴーサルサのレシピ。これはサルサの調理済みバージョンです。それは完璧な前菜またはパーティーフードであり、自分の好みの熱とスパイスレベルに簡単に調整できます。

クレオール調味料の代わり
コース:前菜料理:アメリカキーワード:前菜、ハバネロ、マンゴー、サルサ、スパイシーサービング:10カロリー:43 kcal著者:マイクハルトキスト材料
  • 皮をむいて刻んだ2つの小さなマンゴー
  • セラーノペッパー2個
  • 刻んだハラペーニョ唐辛子1個
  • 1個のハバネロペッパーのみじん切り
  • 玉ねぎのみじん切り1個
  • みじん切りにした2つの中程度の赤いトマト
  • ニンニクのみじん切り4かけ
  • ¼カップみじん切りコリアンダー
  • 1ライムのジュース
  • より薄い一貫性のための1/2カップの赤ワイン酢
  • 塩とコショウの味
説明書
  1. すべての材料をフードプロセッサに追加します。目的の一貫性が得られるまで、混合物を数回パルスします。
  2. 新鮮なサルサをフライパンに注ぎ、軽く沸騰させます。火を弱め、20分間煮る。
  3. 冷やしてから、冷蔵庫で密閉容器に保管します。フレーバーは、長く放置すれば発現します。
レシピノート

約2カップ作ります。

熱係数:ホット。ハバネロ唐辛子を省略することで、全体的な熱を減らすことができます。余分な熱が好きですか?追加のハバネロを投げる。

これらの関連リンクをご覧ください。

  • フレッシュマンゴーソース
  • レシピソース
  • ハバネロのレシピソース
栄養成分サービングあたりの燃えるようなマンゴーサルサの量 カロリー 43 %デイリーバリュー* ナトリウム 119mg5% カリウム 239mg7% 炭水化物 9g3% ファイバー1g4% シュガー7g8% タンパク質 1g2% ビタミンA 515IU10% ビタミンC 24.6mg30% カルシウム 34mg3% 1mg6% *パーセント値は、2000カロリーの食事に基づいています。 Fiery Mango Salsa | ChiliPepperMadness.com. A tasty mango salsa recipe made with sweet mangos and spicy chili peppers, including jalapenos, serranos, and habanero peppers. This is a cooked version of the salsa. It ピン182シェア7 Yum3ツイートメール192シェア