エクストラクリーミーローストハラペーニョワカモレ

2019年8月12日レシピにジャンプ印刷レシピPin1Kシェア43 Yum3ツイートメール1Kシェア Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole

ワカモレをさらにクリーミーにしたいですか?ローストしたハラペーニョ唐辛子で舌を眩ませるビロードのような感触でこのバージョンをお試しください。ここにレシピがあります。


このワカモレは…あえて…クリーミーです!非常に素晴らしく完璧に熟したアボカドで始めると、あなたのワカモレはとにかくクリーミーになりますが、あなたがさらにCREAMIERワカモレの余分なナッジを探しているなら、このレシピはあなたのためにそれを釘付けにします。

本当の鍵はクレマです。 サワークリームではなく、メキシコのクレマを話している。 “ orサワークリーム”以下の成分リストで、サワークリームが効果を発揮しますが、サワークリームには、「サワー」があります。風味。これは、得られるワカモレの全体的な風味に影響します。

そして、私はクリームが好きです。

クレマはアメリカ化されたものよりもかなり穏やかです。クレマはクリーミーで口当たりが豊かですが、料理に多くのカロリーを追加しません。私は実際に多くの乳成分の代わりにそれを使用しています。私はそれを好む。


Guacamole in a bowl, ready to serve

このレシピの作り方について話しましょうか?


必要な成分

このレシピを作成するには、次のものを集めます。

  • ハラペーニョ唐辛子2個
  • メキシカンクレマまたはサワークリーム大さじ2
  • 1アボカド
  • 小さじ2杯のコエンドロの葉
  • ½のジュースライム
  • 味の塩

An avocado and a jalapeno pepper, best friends


余分なクリーミーなローストハラペーニョワカモレの作り方-レシピの手順

最初に、ハラペーニョの唐辛子を裸火でローストするか、皮が焦げて水ぶくれができるまで400度のオーブンで約20分間焼きます。唐辛子をローストする方法の詳細をご覧ください。

Roasting jalapeno peppers over an open flame

火から下ろし、ペーパータオルで覆います。冷まします。

ハラペーニョの皮をむいて、ハラペーニョを刻みます。フードプロセッサに追加するか、molcajeteがある場合は追加します。


クレマを追加し、滑らかになるまで粉砕または加工します。

Guacamole ingredients in my molcajete, including avocado, chopped roasted jalapeno peppers, cilantro, salt and lime juice.

残りの材料を追加し、滑らかになるまで処理します。 molcajeteを使用している場合は、すっきりしてクリーミーになるまですべてを手でマッシュします。やってのける!

Making guacamole in my molcajete

チェリーペッパーレリッシュ

ブーム!ローストしたハラペーニョ唐辛子の適度な辛さと風味を備えた、さらにクリーミーなワカモレができました。美味しそうですね。

トルティーヤチップスをバストアウト!ワカモレが必要です!

レシピのヒント

熟したアボカドが重要 クリーミーなワカモレの作り方。やわらかいがスクイーズではない最も熟したアボカドだけを選んでください。外側の皮膚を押し下げると、アボカドの肉がわずかに放出されるのを感じることができます。

Sliced avocados

別のヒント-処理。 ボウルに入れて手で混ぜることもできますが、フードプロセッサーはこれにクリーミーな一貫性を与えます。

あなたがmolcajeteを使用している場合、ボーナスポイント。私は私のものと少し余分な仕事が大好きですが、ベテランのモルカジェテからのワカモレには特別なものがあります。

スパイシーなマンゴーサルサのレシピ

Guacamole in a bowl

この特別なサイドディッシュは、私が作っているいくつかのプルポークタコスの準備で作られたもので、後で投稿したいと思っています。これはあまりにも良すぎて、単独では共有できません。

つまり、ワカモレ!余分なクリーミー!ローストしたハラペーニョ唐辛子入り!

いつでも、どこでも、タコスなどでこれを提供します。イムにワカモレのファンを教えてもらえますか?

Guacamole in a bowl with a chip

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Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole in a serving bowl

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Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole Recipe エクストラクリーミーローストハラペーニョワカモレレシピ準備時間10分クック時間20分合計時間30分

ワカモレをさらにクリーミーにしたいですか?ローストしたハラペーニョ唐辛子で舌を眩ませるビロードのような感触でこのバージョンをお試しください。ここにレシピがあります。

コース:前菜料理:メキシコキーワード:アボカド、ワカモレ、ハラペーニョ、レシピ、スパイシーサービング:2カロリー:191 kcal作者:マイクハルトキスト材料
  • ハラペーニョ唐辛子2個
  • メキシカンクレマまたはサワークリーム大さじ2
  • 1アボカド
  • 小さじ2杯のコエンドロの葉
  • ライム半分からジュース
  • 味の塩
説明書
  1. ハラペーニョ唐辛子を裸火でローストするか、400度のオーブンで約20分間、皮が焦げて水ぶくれができるまで焼きます。
  2. 火から下ろし、ペーパータオルで覆います。冷まします。
  3. ハラペーニョの皮をむいて、ハラペーニョを刻みます。フードプロセッサに追加するか、molcajeteがある場合は追加します。

  4. クレマを追加し、滑らかになるまで粉砕または加工します。

  5. 残りの材料を追加し、滑らかになるまで処理します。 molcajeteを使用している場合は、すっきりしてクリーミーになるまですべてを手でマッシュします。やってのける!
栄養成分1食あたりの余分なクリーミーなローストハラペーニョワカモレレシピ量 カロリー 191脂肪からのカロリー153 %デイリーバリュー* 太い 17g 26% 飽和脂肪2g 10% コレステロール 7mg 2% ナトリウム 69mg 3% カリウム 522mg 15% 炭水化物 10g 3% ファイバー7g 28% 砂糖1g 1% タンパク質 2g 4% ビタミンA 365IU 7% ビタミンC 26.6mg 32% カルシウム 36mg 4% 0.6mg 3% *パーセント値は、2000カロリーの食事に基づいています。

このレシピは7/30/19に更新され、新しい写真と情報が含まれるようになりました。当初は3/4/15に公開されました。

Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole

このレシピは8/12/19に更新され、新しい写真と情報が追加されました。当初は2015年3月4日に公開されました。

Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole - Want your guacamole extra creamy? Try this version for a velvety feel that will dazzle your tongue, with roasted jalapeno peppers. Here is the recipe. #Guacamole #Appetizer Pin1K Share43 Yum3ツイートメール1K Shares