簡単ひよこ豆カレーレシピ

2019年5月17日レシピにジャンプレシピを印刷Pin11K Share42 Yum3 Tweet Email 11K Shares Easy Chickpea Curry Recipe

この迅速で簡単なヒヨコマメのカレーレシピは、ヒヨコマメ、スパイス、ココナッツミルクで作られた簡単な平日の夕食の定番です。約20分でテーブルの上に。



今日は簡単なココナッツひよこ豆のカレーレシピがあります。私たちが急いでいる日があり、料理する時間があまりありません。しかし、それでも辛い食べ物を欲しがることはありません。正しい?

もちろん違います!

私たちは急いで大きな味のスパイシーな食べ物が欲しいです。今すぐ欲しい!この特定のレシピは、間違いなくその欲求を実現します。

簡単なひよこ豆のカレーレシピを話していたので、レシピコレクションの新しい話題になります。ひよこ豆のカレーを急いで!

Chickpea Curry in a pan

ソフリトの代わり

これはベジタリアンやビーガンのカレーレシピですが、簡単にカスタマイズできます。必要に応じて鶏肉を加え、エビや子羊をビーガン以外のオプションで追加することもできます。

唐辛子とスパイスについて

このレシピでは、カレーペーストとカレーパウダー、ハラペーニョペッパーとセラーノペッパーの両方が必要です。カレーペーストとカレーパウダーは、ほとんどのスーパーマーケットで見つけることができますが、専門店で探す必要があるかもしれません。

ただし、それらを成分のコレクションに含めることは価値があります。または、私と同じように独自のカレーペーストを作ることができます。

カレーペーストは、グリーン、イエロー、レッドのいずれのカレーペーストでもかまいません。ただし、それぞれに独自のフレーバープロファイルがあります。気分に応じて、赤または黄色のカレーペーストを使用することを好みます。

ここでは自分で選んだイエローカレーペーストレシピと、このシンプルなカレー調味料ブレンドを使用しましたが、多くの選択肢があります。 Garam masalaは人気のある追加ですが、ここでは使用しませんでした。私はカレーペーストとカレーパウダーのダブルワーミーを選択しました。私にぴったりの組み合わせです。

おい、スパイスは人生だ!できるだけ多く試してください!

スパイシーカレー作り

私はカレーにスパイスをかけるのが好きです。それは、ハバネロペッパーまたは2つ、またはゴーストペッパーのような、より辛い唐辛子を加えることです。調味料と唐辛子を自分の好みに合わせて調整できます。

あなたがより穏やかな側でそれを保ちたいと思うならば、セラーノをスキップしてハラペーニョに固執するか、または穏やかなピーマンを使用してください。あなたはまだすべての熱なしでいくつかの素晴らしい味を得るでしょう。

ヒヨコマメのカレーの作り方について話しましょうか?

Chickpea Curry, so vibrant and flavorful

マイクスイージーヒヨコマメカレーレシピステップ

まず、大きな鍋または中華鍋を中火で加熱し、小さじ1杯のオイルを追加します。

唐辛子と玉ねぎを加えます。唐辛子と玉ねぎが柔らかくなるまで、5分ほど火を通します。

Cooking down the peppers and onions

次に、ニンニク、生inger、ねぎを入れます。にんにくが香ばしくなるまで、さらに1分間加熱します。

カレー粉、パプリカ、塩こしょうを加えて味見します。それをかき混ぜます。

Adding the seasoning to my Chickpea Curry Recipe

カレーペーストをかき混ぜて、しばらく調理します。

Stirring in the curry paste

ココナッツミルクを加えてかき混ぜます。沸騰させてから熱を下げます。

Stirring in the coconut milk

煮込んで10分以上調理し続けて、風味を発達させます。カレーソースが少し濃くなります。

ひよこ豆(別名ひよこ豆)をかき混ぜ、5分間温めます。

Stirring in the chickpeas

必要に応じて、用意した白いご飯の上に簡単なヒヨコマメのカレーを添え、上から新鮮なライムジュースを少し絞ります。

チョップしたコリアンダーまたはパセリ、ライムウェッジ、スパイシーチリフレークのトップ。バスマティ米はここで素晴らしいです。

ブーム!できた!とても簡単ですよね?すばやく簡単なレシピが最適です。ねえ、今日は忙しかった!わかった。

レシピカードのビデオを参照してください。ひよこ豆のカレーを作るためのすべての手順を詳しく説明します。私はそれが役立つことを願っています!おいしいココナッツカレーが大好きです。

Chickpea Curry in a pan, with a serving spoon

ヒヨコマメカレーのレシピノートとバリエーション

これは恐らくそのシンプルさのために私のお気に入りのひよこ豆のカレーでしょう。しかし、もしあなたが非常に空腹で、それを変えたいなら、この特定のレシピはベースとして使うのに最適です。

レシピに肉を追加することを検討してください。私はチキン、ラム、ポークでこれを作りました、そしてそれはいつも風味豊かになります。エビを追加または交換することを検討してください。このレシピはエビが大好きです。エビとヒヨコマメの両方の組み合わせは風味があり、まだ低カロリーです。

ビーガンにしたい場合は、サツマイモ、ナス、レンズ豆を試してください。ブロッコリー、またはほうれん草やケールなどの緑の葉野菜を簡単に入れることができます。豆腐も美味しい。

別のスピンのためにさいの目に切ったトマトを追加します。トマトはカレーでよく使われ、私はそれらを楽しんでいます。

正直に言うと、使いたい野菜をいくつでも簡単に含めることができます。ズッキーニ、誰か?もちろん!

このレシピと他のカレーについて聞いたよくある質問をいくつか紹介します。

レッドカレーとイエローカレーの違いは何ですか?

Yellow Curry Paste on a spoon

レッドカレーとイエローカレーの最大の違いは、熱量と唐辛子の選択です。レッドカレーはイエローカレーよりも熱くなりがちで、ベースには辛い赤唐辛子を使用します。

イエローカレーは通常、よりマイルドなチリペッパーを使用し、ウコンを含めると鮮やかな黄色になります。

ひよこ豆(ひよこ豆)の代替品は何ですか?

「ひよこ豆」とも呼ばれるガーバンゾ豆は、堅実なマメ科植物で、形状は丸く、厚さは約1/4インチです。このレシピでそれらを見つけることができない場合、または別のBeanを使用する場合は、次のいずれかを使用してみてください。

  • バター豆
  • リママメ
  • カネリーニ豆(白インゲン豆)
  • グレートノーザンビーンズ。

カレーは冷蔵庫でどれくらい持続しますか?

カレーは、適切に保管されていれば冷蔵庫で最大1週間持続します。調理済み食品の通常の時間枠は、冷蔵庫に保存された4〜7日間続きます。密閉された密閉容器に保管してください。

簡単ハラペーニョコーンブレッド

残り物はできるだけ早く冷蔵し、2時間座った後は絶対に冷蔵しないでください。

それは私の友人です!気に入ってくれるといいな。このレシピが大好きです。いろいろな意味で。間違いなくクリーミーなヒヨコマメのカレー。そして、その乳製品は無料です。

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Chickpea Curry in a pan, ready to eat

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4.75票4票 Chickpea Curry Recipe 簡単なひよこ豆のカレーレシピの準備時間5分クック時間20分合計時間25分この簡単で簡単なひよこ豆のカレーレシピは、スパイスとココナッツミルクを使った簡単な平日の夕食の定番です。約20分でテーブルの上に。コース:メインコース料理:アメリカ、インドキーワード:カレー、レシピ、スパイシー、ビーガン、ベジタリアンサービング:4カロリー:367 kcal著者:マイクハルトキスト材料
  • 大さじ1オリーブオイルまたはココナッツオイルを使用
  • 刻んだハラペーニョ唐辛子1個
  • セラーノペッパー1個(みじん切りにしたい場合)
  • 玉ねぎのみじん切り1個
  • 玉ねぎ½カップのみじん切り
  • ニンニクのみじん切り4かけ
  • おろし生inger大さじ1
  • 大さじ1カレー粉私は大さじ2杯を私のもので使います!
  • パプリカ大さじ1
  • 塩とコショウの味
  • 大さじ2カレーペースト
  • 14オンスのココナッツミルク
  • 16オンスのヒヨコ豆の缶詰は素晴らしい
  • 塩とコショウの味
サービングのため:炊かれた米、切り刻まれたコリアンダーまたはパセリ、石灰のくさび、スパイシーなチリフレーク
  1. 大きな鍋または中華鍋を中火に熱し、小さじ1オイルを加える。
  2. 唐辛子と玉ねぎを加えます。唐辛子と玉ねぎが柔らかくなるまで、約5分間調理します。
  3. 次に、ニンニク、生inger、ねぎを入れます。にんにくが香ばしくなるまで、さらに1分間加熱します。
  4. カレー粉、パプリカ、塩こしょうを加えて味見します。それをかき混ぜます。

  5. カレーペーストをかき混ぜて、しばらく調理します。
  6. ココナッツミルクを加えてかき混ぜます。素早く沸騰させて熱を減らします。フレーバーを発達させるために10分以上煮込みます。カレーソースが少し濃くなります。
  7. ヒヨコ豆をかき混ぜ、5分間温めます。
  8. 必要に応じて、用意した白いご飯の上に簡単なヒヨコマメのカレーを添え、上から新鮮なライムジュースを少し絞ります。
  9. チョップしたコリアンダーまたはパセリ、ライムウェッジ、スパイシーチリフレークのトップ。

レシピ動画

レシピノート

熱係数:マイルドミディアム。ココナッツミルクはそれをかなり和らげますが、あなたはこの混合物からまともな辛さを得るでしょう。余分なセラーノペッパーまたはより熱いペッパーを追加して、熱係数を上げます。



このレシピはベジタリアン/ビーガンです。

栄養成分サービングあたりの簡単なヒヨコマメカレーのレシピ量 カロリー 脂肪からの367カロリー243 %デイリーバリュー* 太い 27g42% 飽和脂肪19g95% ナトリウム 334mg14% カリウム 542mg15% 炭水化物 25g8% ファイバー7g28% 砂糖2g2% タンパク質 8g16% ビタミンA 2245IU45% ビタミンC 12.6mg15% カルシウム 100mg10% 6mg33% *パーセント値は、2000カロリーの食事に基づいています。 Pin11K Share42 Yum3ツイートメール11K Shares