キューバネルペッパー:オールアバウトゼム
Cubanelle Pepperはピーマンと見なされますが、少々熱がかかる場合があります。一般的な料理に使用される淡いピーマンです。コショウの詳細については、ここで、熱レベル、風味、調理のヒント、および代替キューバネルなどをご覧ください。
スコビルヒートユニット:0-1,000 SHU
ポテト
swチーズソース
キューバネッレはピーマンと見なされますが、その熱は穏やかなものから非常に穏やかなものまであります。それはほとんどの基準で非常に熱い唐辛子ではありません。ピーマンは通常、熟す前に淡緑色または黄緑色のときに摘み取られますが、熟すると明るい赤からオレンジ赤に変わります。
ポッドは、長さが4〜6インチ、幅が2インチになり、バナナの形をしており、底部近くで先細りになっています。皮膚はつやがあり、コショウは滑らかで硬くなければなりません。
キューバネルは イタリアンフライパン なぜなら、彼らは少しオリーブオイルを入れたフライパンで素晴らしいからです。
キューバネルペッパーの一般的な用途
キューバネルの一般的な用途には、サラダ、キャセロール、またはイエローモールソースが含まれます。サブやピザにも最適で、お気に入りのおいしい詰め物を詰めることができます。
これらは、一般的な料理で使用できます。たとえば、ミレポアの一部として、ベルの種類と同じように使用できます。
ポッドの大きさのため、キューバネルペッパーは詰めピーマンを作るのに最適です。お気に入りの混合物を詰め込んでから、焼くかグリルして楽しむことができます。
キューバ、プエルトリコ、ドミニカ共和国などの中央アメリカ全体で料理やレシピに使用されているキューバネルペッパーは、これらの地域で人気があるため、見つけることができます。しかし、アメリカの店でそれらを見つけることができるようになり、栽培者は長い間彼らと料理をしています。
キューバネルペッパーはどれくらい暑いですか?
キューバネルペッパーは非常にマイルドで、0-1,000スコビル熱単位で測定されます。これは、典型的なハラペーニョペッパーよりもかなりマイルドです。ハラペーニョ唐辛子は平均で約5,000 SHUなので、最も熱いキューバネル唐辛子は平均的なハラペーニョ唐辛子よりも5倍穏やかです。それでも、熱の好みと耐性に応じて、熱の輝きに気付く場合があります。
キューバネルペッパーの味とキューバネルの料理
キューバネルペッパーは、典型的なピーマンよりわずかに甘くてカリカリで、非常に活気があります。フライパンにしたり、ちょっとした塩で軽くたたいて食べたりすることを考えてください。薄い壁は長い調理時間を必要としないため、詰め物やグリルやベーキングに適しています。
キューバネルペッパーの代替品は何ですか?
キューバネルは、薄い壁でマイルドでわずかに甘く、一般的な料理に使用できます。次の唐辛子は、キューバネル唐辛子の代わりになります。
- アナハイムペッパーズ
- バナナペッパー
- ピーマン
比較すると、アナハイムのピーマンはキューバネルほど甘くないが、サイズ、形、壁の厚さ、全体的な風味が非常に似ている。ピーマンは甘く、大きく、壁が厚い傾向がありますが、それでも非常に優れた代替品です。
Cubanelle PeppersとBanana Peppersは同じペッパーですか?
いいえ、キューバネルペッパーはバナナペッパーとは全く異なるものです。ただし、見た目は非常に似ており、風味と熱も似ているため、通常は、多くの異なるレシピで互いに置き換えることができます。ただし、キューバネルは比較的甘いです。
キューバネルペッパーレシピ
Cubanelle Pepperを含むいくつかのレシピを次に示します。
- チョリソとチーズを詰めたキューバネルペッパーのグリル
- 七面鳥のぬいぐるみ
- ケイジャンクリームチーズ詰めアナハイムペッパーズ(キューバネルによく似ています)
キューバネルについてさらに質問がある場合は、いつでもお気軽にお問い合わせください。喜んでお手伝いします。 -マイクH
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このページは7/17/19に更新され、新しい写真と情報が含まれています。元々は9/20/13に公開されました。
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