クランベリージャラペノゼリー

2019年11月1日レシピへジャンプレシピを印刷Pin6K Share471 Yum6 Tweet Email 7K Shares Cranberry-Jalapeno Jelly

甘いゼリーが欲しい?この作りやすいクランベリーペッパーゼリーのレシピは、ハラペーニョのペッパーと新鮮なクランベリーで作られています。美味しくて甘いです。素早い広がりやgl薬としても最適です。



私が成長していたとき、私が食べるゼリーはブドウだけでした。ぶどう以外の何かの提案でさえ、私は鼻を上げます。そして、もしあなたが私のピーナッツバターで何か新しいことをしようと提案したら、外を見てください!ダン、私はうるさかった。

早速、ここで私は家で自分のゼリーとジャムを作り、真剣にフレーバーを混ぜています。ありがたいことに、私の味覚芽は長い道のりを歩んできました。

グアヒージョ唐辛子

唐辛子はゼリーやジャムに最適です。 Pepper Jelly Recipesをご覧ください。とても良い!非常に多くの組み合わせ。このレシピでは、休日の冷凍庫に冷凍クランベリーの袋がまだあることに気づきませんでした。

ああ少年。何をすべきか?うん。ゼリー。

Cranberry Jalapeno Jelly in jars an on a spoon

幸運なことに、私たちはいつも唐辛子をたくさん持っています。ええ、ええ。 OBVI。しかし、本当に、ハラペーニョのコショウとクランベリーの組み合わせには特別なものがあります。

とても良い!

レシピの作り方について話しましょうか?

必要な成分

  • 熟したクランベリー2カップ
  • ハラペーニョ唐辛子6個、みじん切り(平均サイズ約6〜8個のハラペーニョ唐辛子)
  • アップルサイダービネガー2カップ
  • 水1カップ
  • 6カップの砂糖あなたは4で逃げることができます
  • 6オンスの液体ペクチン

クランベリージャラペノゼリーの作り方-レシピメソッド

  1. まず、クランベリー、ハラペーニョ、酢、水を大きな鍋に加えます。沸騰させる。ベリーが飛び出し、柔らかくなるまで、10分間軽く沸騰させます。
  2. ポットのベリーをつぶしてジュースを絞ります。大きなボウルに入れます。私はフードミルを使用して余分なジュースを取り出しましたが、ポテトマッシャーもうまく機能します。この時点で約2.5カップの液体が必要です。
  3. 固形物を捨て、液体をポットに戻します。
  4. 砂糖を加えて混ぜます。
  5. ペクチンを加えて2分間煮沸します。
  6. 冷却して瓶にひしゃく。約8個の8オンスの瓶を満たします。
  7. ふたをして冷蔵し、ジャムを一晩置いておきます。

ブーム!それは私の友人です!クランベリーペッパーゼリーをお楽しみください!

Cranberry Jalapeno Jelly in jars

レシピのヒントとメモ

  • チリペッパーバーン。 唐辛子のburning熱感を引き起こす可能性があると感じる場合は、ゴム手袋を着用してください。皮膚の火傷を感じる場合は、チリペッパー火傷を止める方法を参照してください。
  • フードプロセッサー。 フードプロセッサーを使用して、ピーマンをより細かく刻むこともできます。それらを過剰に処理しないでください。さもないと、ドロドロになります。
  • シュガー。 砂糖をあまり使わずにこのレシピを作ることができます。糖分の少ないペクチンを使用し、製品ラベルの指示に従ってください。

レシピノートとFAQ

ゼリーやジャムを作る際に私が得るいくつかの質問への回答を以下に示します。

シーリングゼリーとジャム-水浴法

  • ゼリーとジャムを適切に密封することは、長期間保管するために重要です。これを行うには、石鹸と水で洗浄した瓶を使用し、瓶に入れる準備ができるまでお湯に浸します。
  • または、お湯で10分間煮沸することにより、瓶を殺菌できます。高度1000フィートごとに1分間の沸騰時間を追加します。ゼリーやジャムを準備しながらお湯に入れてください。
  • バンドと蓋を洗ってすすぎます。
  • 次に、ジャーを少なくとも1インチまたは2杯覆うのに十分なきれいな水で沸騰水缶詰業者または鍋を準備します。水を180度Fにします。
  • ホットゼリーまたはジャムを滅菌瓶に注ぎ、1/4インチのヘッドスペースを残します。ジャーの縁を拭き、掃除したリングバンドと蓋をねじ込みます。それらを缶詰めラックに置き、ジャーが水面下1〜2インチになるようにします。
  • 水を沸騰させ、5分間、または滅菌瓶を使用していない場合は10分間沸騰させます。 1000フィートを超える標高1000フィートごとに1分追加します。
  • ジャーを取り外し、保護された表面に置きます。

適切な缶詰の詳細については、国立食品保存センターのサイトをご覧ください。

水浴の利点

ウォーターバス処理は、瓶の上部の空気を超加熱し、空気中の胞子や酵母を効果的に殺します。低糖ジャムで胞子や酵母を封印したくないのです。

また、この方法は、ゼリーやジャムを冷やしてポップさせるよりも強力なシールを実現します。

ゼリーとジャムの保管

ゼリーやジャムを作ってから少なくとも12時間は動かさないでください。ジェルを壊す危険があります。適切に冷却した後、シールを確認し、涼しく乾燥した場所に保管してください。

あなたのゼリーとジャムはこのように一年持続するはずですが、フレーバーは数ヶ月以内に使用された場合でも最高です。

推奨製品

個人的に使用し、好むジャム/ゼリージャーへのリンクを次に示します。強くお勧めします。アフィリエイトリンク-参考まで:Ball Mason 8oz Quilted Jelly Jars with Lids and Bands、Set of 12

Cranberry Jalapeno Jelly in jars and spread onto a cracker

チリワカモレのレシピ

クランベリーハラペーニョゼリーのアイデア

  • 私は少しゼリーを広げるのが好きです 朝はトーストやイングリッシュマフィンで食べますが、正直なところ、おいしいゼリーでできることは他にもたくさんあります。
  • ソースと考えてください。 調理したての魚や鶏肉の上に素早く簡単に入れたり、gl薬のベースとして使用したりできます。おいしいゼリーを用意しておけば、急いで食事を作るのに役立ちます。

楽しい!

Close up of the sweet and spicy Cranberry Jalapeno Jelly

個人的に使用し、好むジャム/ゼリージャーへのリンクを次に示します。強くお勧めします。アフィリエイトリンク-参考まで:Ball Mason 8oz Quilted Jelly Jars with Lids and Bands、Set of 12

私の他の人気のあるゼリーとジャムのレシピを試してみてください

  • スコッチボンネットピーチペッパージャム
  • パイナップルマンゴーペッパージャム
  • キウイ・ハラペノ・ジャム
  • ハラペーニョゼリー
  • ハバネロペッパーゼリー
  • ゴーストペッパーゼリー
  • ペッパーゼリーのレシピ
  • 新鮮なクランベリーサルサ
  • クランベリーサルサ

Cranberry Jalapeno Jelly, ready to serve

このレシピを楽しんでいただけたら、STARSにコメントを残してください。 また、ソーシャルメディアで共有してください。 #ChiliPepperMadnessでタグ付けすることを忘れないでください。必ず共有してください!ありがとう! -マイクH

11票から5 Cranberry Jalapeno Jelly Recipe クランベリーハラペーニョゼリーレシピ準備時間10分クック時間12分合計時間22分

ハラペーニョの唐辛子とクランベリーで作られた、作りやすいスパイシーなクランベリーゼリーのレシピ。美味しくて甘い。

コース:前菜料理:アメリカキーワード:クランベリー、ハラペーニョ、ジャム、ゼリーサービング:30カロリー:164 kcal著者:Mike Hultquist Ingredients
  • 熟したクランベリー2カップ
  • 刻んだハラペーニョ唐辛子2カップ(平均サイズ約6-8のハラペーニョ唐辛子)
  • アップルサイダービネガー2カップ
  • 水1カップ
  • 6カップの砂糖4カップで逃げられます
  • 6オンスの液体ペクチン(2袋)
説明書
  1. クランベリー、ハラペーニョ、酢、水を大きな鍋に加えます。沸騰させる。ベリーが飛び出し、柔らかくなるまで、10分間軽く沸騰させます。

  2. ポットのベリーをつぶしてジュースを絞ります。大きなボウルに入れます。私はフードミルを使って余分なジュースを取り出しました。この時点で約2.5カップの液体が必要です。
  3. 固形物を捨て、液体をポットに戻します。
  4. 砂糖を加えて混ぜます。
  5. ペクチンを加えて2分間煮沸します。
  6. 冷却して瓶にひしゃく。約8個の8オンスの瓶を満たします。

  7. ふたをして冷蔵し、ジャムを一晩置いておきます。

レシピ動画

栄養成分クランベリー-ハラペノゼリーレシピサービングあたりの量 カロリー 脂肪9からの164カロリー %デイリーバリュー* 太い 1g2% 飽和脂肪1g5% ナトリウム 2mg0% カリウム 32mg1% 炭水化物 41g14% ファイバー1g4% 砂糖41g46% タンパク質 1g2% ビタミンA 69IU1% ビタミンC 8mg10% カルシウム 3mg0% 1mg6% *パーセント値は、2000カロリーの食事に基づいています。

注:このレシピは11/1/19に更新され、新しい情報、写真、ビデオが含まれています。もともとは2/1/16に公開されました。



Cranberry-Jalapeno Jelly - Craving a sweet jelly? This easy-to-make cranberry pepper jelly recipe is made with jalapeno peppers and fresh cranberries. It is both delicious and sweet. Great for a quick spread or even as a glaze. #pepperjelly #jalapenojelly #cranberryjelly #spicyjelly Pin6K Share471 Yum6 Tweetメール7Kシェア