チリプラムソース

2016年10月17日レシピへジャンプ印刷レシピPin410 Share13 Tweet Email Yum 423シェア Chili-Plum Sauce

新鮮な梅、唐辛子、醤油、さまざまな調味料で作られたアジア風のスパイシーな梅ソースのレシピ。北斗七星や家禽に最適です。



プラムソースの時間!パティと私が食料品店を巡り、1週間の必需品を拾いながら、私は角を曲がり、目の前に迫り来る巨大な紫色の壁にほとんどたたきつけました。私のビジョンがクリアになった後、私はそれがプラム、プラム、およびより多くのプラムであることに気付きました。

梅の季節は5月から10月までで、明らかに出荷されました。非常に多くの、とても活気に満ちた、輝かしい色で、ほとんどの食べ物と同様に、彼らは私に話しました。



“マイク!あなたのカートに入れたいです!今!私たちを家に連れて行って、私たちと一緒に料理してください!”



だから彼らはカートに行った。誰が果物を失望させるのですか?主な目標は、それらのいくつかを自分で楽しむことでした。プラムはすべて自分でおいしいです。上にスライスして、口に入れます。それほど必要ありません。

ジューシーで、桃のようで、やや酸味があり、冷たい。その後、梅ソースを作ります。そうそう!

Chile-Plum Sauce - Recipe

ワカモレのカロリーはいくつですか

今年私たちが庭から収穫した唐辛子が大量にあるため、このレシピでは金色のジャロロペッパーを選びました。彼らはハラペーニョのコショウとほぼ同じ熱レベル、類似の風味と厚さです。好みに応じて他の唐辛子を使用できます。赤または黄色のピーマンを検討してください。

得られるソースの色は、使用する唐辛子の種類によって変わりますが、風味はそのままです。

ソースの作り方:簡単に言えば、ピーマンとプラムを数分煮詰め、残りの調味料と混ぜて煮てからソースを形成します。

今日は酢、黒糖、醤油、魚醤油、生withを使ってアジアのルートに行きました。挽いたマスタード、クローブ、ライムジュースを加えて仕上げました。最終結果は、スプーンの裏を覆う厚いソースです。

Chile-Plum Sauce - Recipe

活気があり、おいしい。次の質問は:

プラムソースで何が作れますか?

はい、私は本当に梅ソースで何を作ることができますか?私はチキンのマリネとしていくつかを使用したり、ソースでチキンを煮たりするのが好きです。アジア風の手羽先を手羽先で試してみてください。エッグロール用のひしゃくとして使用するか、ミートボールを入れた廃人鍋に投げ入れます。豚肉にもよく合います。

梅ソースをかけたご飯や麺に、少し刻んだ豚肉や鶏肉を加えて、キャベツや他の野菜を炒めたものを考えてみましょう。フォンデュのディッパーとしてもお楽しみいただけます。非常に多くの用途!

パティの視点

このソースは非常に用途が広いと感じています。サルサと簡単に考えることができます。私は一日中チップを浸すことができました。しかし、私はそれが白身魚でうまくいくと思います。週末に作るスマートなソースなので、1週間を通してさまざまな食事で使用できます。

印刷チリプラムソース-レシピ準備時間10分クック時間30分合計時間40分新鮮なプラム、唐辛子、醤油、さまざまな調味料で作られたアジア風のスパイシープラムソースのレシピ。北斗七星や家禽に最適です。コース:ホットソース、メインコース料理:アメリカキーワード:ホットソース、プラム、レシピ、スパイシー、ビデオサービング:20カロリー:43 kcal著者:マイク・ハルトキスト材料
  • オリーブオイルのダッシュ
  • 6オンスの唐辛子のみじん切り-庭のジャロロを使用しました。約10個程度のハラペーニョサイズ、または1〜2個の大きなピーマンを使用して、マイルドなバージョンにします。
  • 梅3個
  • ½カップのアップルサイダービネガー
  • ブラウンシュガー大さじ3
  • しょうゆ大さじ2
  • 魚醤大さじ1
  • 小さじ1杯の生g
  • マスタード小さじ1
  • クローブ小さじ1/2
  • 1ライムのジュース
説明書
  1. 大きな鍋を中火に加熱し、オリーブオイルを追加します。コショウとプラムを追加します。少しかき混ぜながら、約5〜6分調理します。
  2. 残りの材料を加え、20分間煮ます。
  3. 冷やしてフードプロセッサに追加します。滑らかになるまで処理します。
  4. ボトルまたは容器に保管し、冷蔵します。

レシピ動画

レシピノート

ヒートファクター:マイルドですが、辛い唐辛子やスパイシーなチリフレークで簡単に加熱できます。



栄養成分表チリプラムソース-1食当たりのレシピ量 カロリー 43 %デイリーバリュー* ナトリウム 179mg7% カリウム 187mg5% 炭水化物 9g3% ファイバー2g8% 砂糖6g7% タンパク質 1g2% ビタミンA 2285IU46% ビタミンC 3.6mg4% カルシウム 6mg1% 0.6mg3% *パーセント値は、2000カロリーの食事に基づいています。 Pin410 Share13 TweetメールYum 423シェア