カイエンゴールデンチリペッパーズ

2017年7月25日Pin3シェアツイートメールYum 3シェア Cayenne Golden Chili Peppers

スコビル熱ユニット:30,000-50,000 SHU

ポテト

非常に魅力的なゴールデンカイエンは、緑から美しいゴールデンイエローに成熟し、伝統的な赤唐辛子よりも滑らかな肌としわの少ないものになります。また、長さ約4〜6インチの赤いカイエンよりも少し大きくなりますが、同じスリムでテーパーがあり、わずかにねじれた形状をしています。



乾燥プヤチリ

熱が大きくなると熱が発生するため、完全に熱を得るには収穫が成熟するまで待ちます。ハラペーニョまたはハバネロを使用する可能性のあるほぼすべての料理でゴールデンカイエンを使用しますが、ハラペーニョよりもはるかに多くの熱に備えてください。

具体的には、ゴールデンカイエンはクレオール料理、ケイジャン料理、南部料理で使用すると素晴らしいです。ほとんどのトウガラシのように、ローストしてサルサ、ホットソース、ゼリーに使用できます。

また、それらはきれいに乾燥し、非常に魅力的な黄金のチリパウダーに挽くことができます。おそらくこれらの唐辛子の最大の特徴は、あなたの庭に多様性と美しさを加える魅力的な形と色です。

私にとっては、これらの唐辛子を脱水し、自家製チリパウダーをそのまままたはブレンドの一部として使用することを楽しんでいます。ほんの少しの熱で甘い調味料として優れています。

パウダーを作るために唐辛子を脱水する方法、または自家製チリフレークを作る方法を参照してください。

Cayenne Golden Chili Peppers - Dried Pods
Pin3シェアツイートメールYum 3シェア