カロライナカイエンチリペッパーズ
2013年10月7日Pin14シェアツイートメールYum 14シェア
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SCOVILLE HEAT UNITS:100,000-125,000 SHU
元のカイエンと外観が似ていますが、この品種は2倍熱く、わずかに広く見えます。深い赤に熟成したカロライナカイエンは、しわが寄った薄い肌をしています。
中央および南アメリカ原産ですが、1985年にクレムソン大学によって成長するために完成および開発されました。研究は、それが根結び線虫を減らすために輪作作物として使用できることを示唆します。
このバージョンのカイエンは、ソース、マリネード、サルサで使用するとおいしいです。新鮮なもの、乾燥したもの、漬物、または粉末スパイスとして使用できます。それは多くの種類の料理や料理への素晴らしい追加です。
キャロライナリーパースコヴィルレベル
オリジナルのカイエンと同様に、カロライナカイエンには多くの治癒効果があります。カイエンペッパーは、他の多くの健康上の問題とともに、循環、消化、心臓病、リウマチ、さらには風邪にもプラスの効果があります。
チリペッパーの健康上の利点の詳細
この自家製カイエンペッパーソースのレシピまたはこの自家製カイエンペッパーパウダーのレシピをお試しください。
についての詳細 カイエンペッパー ここに。
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