黒化シープヘッドとバジルライムのクリームソース

2017年2月20日レシピにジャンプ印刷レシピPin69シェア20 Yum4ツイートメール93シェア Blackened Sheepshead with Basil-Lime Cream Sauce

フロリダで獲れたシープヘッド・ホワイトフィッシュのレシピは、たくさんの調味料で黒くされ、自家製のバジル・ライム・クリームで小雨が降った。軽くて上品な食事に最適です。


OK、それで話はここにあります。パティと私はフロリダで過ごし、太陽と暖かさを楽しんでいます。シカゴの寒さからの逃避行。 2階には非常にクールな隣人がいます。マークとジャン。マークは毎週釣りに行き、先日ドアのノックを聞きます。マークはシープヘッドの魚を捕まえて、「ねえ、魚が欲しい?」と言います。ええ、ええ、男!承知しました!シープヘッドは素晴らしくフレーク状の素晴らしい白身魚で、穏やかな風味があり、黒くしたりグリルしたりします。

Blackened Sheepshead with Basil-Lime Cream Sauce - Recipe

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ほとんどの白身魚と同様に、伴奏でそれをやりすぎたくありません。その魚を輝かせたい!だが!ほとんどの白身魚、特にシープヘッドは健康的な調味料に耐えることができるので、自由に感じて、その魚からヒックを調味し、焼き上げてください!私がやったように、その鍋を温かくて熱いものにし、たくさんの調味料を加えて、これらの赤ちゃんが完全に調理され、内側がまだきれいでしっとりするまで焼き上げます。

前述のように、私は伴奏に夢中になりませんでした。シンプルなバジルライムクリームをトップにかけ、すべてにライムジュースを少しかけ、スライスしたアボカドを添えます。 “ Perfection”と言えますか?はい!私は魚の良い切り身が大好きです。シープヘッドを手に入れよう!ありがとう、マークとヤン!夕食をお借りします。


余分なたたきハラペーニョ唐辛子を添えてください。マイク-#JalapenoObsession。

Blackened Sheepshead with Basil-Lime Cream Sauce - Recipe


2票から5 黒化シープヘッドとバジルライムクリームソースの印刷-レシピ準備時間25分クック時間10分合計時間35分フロリダ州で獲れたシープヘッドホワイトフィッシュのレシピ。軽くて上品な食事に最適です。コース:メインコース料理:アメリカ料理:4カロリー:60 kcal著者:マイクハルトキストの材料
  • オリーブオイル
  • 4 6オンスのシープヘッドフィレット
  • パプリカ小さじ1
  • 小さじ1杯のカイエン
  • ニンニク小さじ1
  • 小さじ1杯の乾燥バジル
  • 塩とコショウの味
  • リング状にスライスしたハラペーニョ唐辛子1個
  • 提供のためのライムスライス
  • 必要に応じて提供するためのアボカドのスライス
クリームソース用
  • ½カップのクレマまたはサワークリーム
  • ライム半分からジュース
  • 必要に応じて、ライムの半分以上のゼスト
  • 細かく刻んだバジル1-1 / 2杯
説明書
  1. 大鍋でオリーブオイルを中強火に加熱します。
  2. 白身魚の切り身にカイエン、パプリカ、ニンニク、バジル、塩こしょうで味付けします。
  3. 約2分間、熱い鍋で魚のてっぺんを切り取り、さらに2分間ひっくり返します。水をかけ、蓋をします。さらに数分、または魚が完全に調理され、中が湿るまで調理します。加熱しすぎないでください。乾燥します。
  4. 魚が調理されている間に、ハラペーニョのスライスをオリーブオイルのスプラッシュと一緒に熱い鍋に追加し、それらをカリカリにします。片側に数分かかります。暑さから削除。
  5. サワークリーム、ライムジュース、ライムの皮、バジルを一緒に泡立ててクリームソースを作ります。
  6. バジルライムクリームを白身魚の上に振りかけ、シャキッとしたハラペーニョスライス、ライムのスライス、そして上にもう少しライムの皮を添えます。
  7. 私は私の側にアボカドのスライスをいくつか提供するのが好きです。
栄養成分黒化シープヘッドとバジルライムのクリームソース-1食あたりのレシピ量 カロリー 脂肪から60カロリー36 %デイリーバリュー* 太い 4g 6% コレステロール 16mg 5% ナトリウム 123mg 5% カリウム 30mg 1% 炭水化物 3g 1% 砂糖1g 1% タンパク質 1g 2% ビタミンA 640IU 13% ビタミンC 4.5mg 5% カルシウム 53mg 5% 0.3mg 2% *パーセント値は、2000カロリーの食事に基づいています。 Pin69 Share20 Yum4ツイートメール93シェア