焼きケイジャンフライドポテト
この焼きケイジャンフライのレシピは、オーブンから出して最高のサクサクしたフライを作ります。彼らはちょうど適切な量のスパイスを持ち、最高のサイドディッシュを作ります。
これは、フライドポテトを食べたいときにとても簡単なサイドディッシュです。フライパンから揚げたてのフライドポテトが大好きなのと同じくらい、それらに伴う余分なカロリーをすべて避けたいです。これらの焼きケイジャンフライは完璧な代替品であり、フライドポテトよりも私が言ったほうがいいでしょう。
彼らはケイジャン調味料ブレンドからの辛さの完璧なレベルを持っています 、そして彼らはかなり簡単に作るのが簡単だ。必要なのは、スライス、浸漬、ベーキングです。確かに少し時間がかかりますが、それだけの価値はあります。
彼らが焼いている間、あなたはあなたの食事の星を用意するのを自由にします。ケイジャンフライドポテトを夕食に食べたい場合を除きます。うーん。最悪のアイデアではありません。
ケイジャン調味料はあなたに素晴らしいレベルのスパイスをもたらします。少なくとも私にはあまりにも辛くないですが、もっとスパイスを加える必要がある場合は、フライドポテトの調味料にお気に入りのチリパウダーを加えてください。死神の粉、誰か?私はそれを処理できました!パティ、それほどではない。
オーブンでサクサクしたフライドポテトの鍵
スライスしたポテトを水に浸すことは、オーブンでサクサクしたフライドポテトを確保するための鍵です。 これにより、澱粉の多くが除去され、サクサクした食感が得られます。 10分間浸すのは良いことですが、1時間の方が良いです。次に、 フライドポテトを完全に乾かすことが非常に重要です 。ポテトスライス内の水分が蒸気を発し、フライドポテトを焼くときに水浸しにします。
オリーブオイルの良いコーティングは、サクサクしたフライを得るためのもう一つの重要な要素 。乾燥したフライドポテトをオリーブオイルと調味料に入れて、カリカリになるまで焼きます。
ケイジャン調味料について
ケイジャン調味料は、通常、特定のチリパウダーとニンニク、タマネギ、塩、および乾燥ハーブやスパイスなどのその他の成分の混合物です。それが本当にその美しさです。あなたは多くの共通点を見つけるでしょうが、2人の人がそれをまったく同じにすることはありません。
通常、食料品店でブレンドを見つけるか、ケイジャン調味料をオンラインで注文できますが、自宅で作ることもできます。 使用できるシンプルなブレンドを次に示します。
- パプリカ大さじ2 1/2
- 塩大さじ2
- ガーリックパウダー大さじ2
- 黒胡pepper大さじ1
- オニオンパウダー大さじ1
- カイエンペッパー大さじ1
- 乾燥葉オレガノ大さじ1
- 大さじ1ドライタイム
このレシピには大さじ3〜4杯しか必要ないので、残りの調味料は密封可能な容器に保存してください。
私を試して 自家製ケイジャン調味料レシピ 。
どうやって作るのか、話しましょうか?
ハリッサチリペースト
焼きケイジャンフライの作り方
まず、4つの大きなベーキングポテトを洗ってスクラブし、次に¼にスライスします。縦にインチのスライス。考える“フレンチフライ”サイズ。
サソリブッチt
必要に応じて、スキンをオンのままにすることができます。私は私のままにした。ラセットポテトはこれに最適ですが、ほとんどすべてのポテトを使用してベイクドケイジャンフライドポテトを作ることができます。
次に、ボウルにポテトを冷水で覆い、少なくとも10分間浸します。 60分が良いです。
ジャガイモはペーパータオルで手に入れられる程度に乾かしてください。
オーブンを華氏350度に予熱します。
ジャガイモをオリーブオイル、ケイジャン調味料ブレンド、塩とコショウを少し加えて投げます。必ずきれいにコーティングしてください。
フライドポテトを天板に広げ、20分間焼いて、半分ほど投げます。
火力を450度に上げて、さらに20〜25分焼くか、ケージャンフライが焼き上がり、サクサクするまで焼きます。
それらを提供します!
ブーム!できた! これで、自家製のカリカリ焼きケイジャンフライを楽しむ準備ができました。食べましょう!何を提供しますか?
ご提案
これらをハンバーガー、ソーセージ、ホットドッグ、サンドイッチと一緒に提供できますが、それらを浸すのに良いソースを忘れないでください。 考慮すべきいくつかのレシピの提案があります。
- ジャッキアップフライソース
- ランチェロソース(浸漬に最適!)
- チポトレソース
- ワカモレターキーバーガー
- 焦げたセラーノブルーチーズバターとスマッシュバーガー
- グリルステーキハウスバーベキューバーガー
- シカゴ風ホットドッグ
- 自家製ビールチーズのグリルビールのブラット
- ローストミートフライ
レシピのヒント
フライドポテトが出てくることもわかった カリカリ 最初にフライドポテトを焼く 華氏350度、約20分 、次に温度を半分まで上げます それらを完了するために華氏450度 さらに20〜25分ほど。余分な熱は全体的なサクサク感の要因に追加されます。
質問がありますか?離れて尋ねる! 喜んでお手伝いします。このレシピを楽しんでいただけたら、STARSにコメントを残してください。また、ソーシャルメディアで共有してください。 #ChiliPepperMadnessでタグ付けすることを忘れないでください。必ず共有してください!ありがとう! -マイクH
1票から4 焼きケイジャンフライドポテトのレシピ準備時間20分クック時間40分この焼きケイジャンフライのレシピは、オーブンから出して最高のサクサクしたフライを作ります。彼らはちょうど適切な量のスパイスを持ち、最高のサイドディッシュを作ります。
コース:サイドディッシュ料理:アメリカキーワード:ケイジャン、レシピ、スパイシーサービング:4カロリー:231 kcal著者:マイクハルトキスト材料- 4つの大きなジャガイモ
- オリーブオイル大さじ3
- ケイジャン調味料ブレンド大さじ3-4
- 塩とコショウの味
-
ジャガイモを洗ってこすり、縦¼インチのスライスにスライスします。 「フレンチフライ」サイズを考えてください。必要に応じて、スキンをオンのままにすることができます。私は私のままにした。
-
ジャガイモをボウルに入れて冷水で覆い、少なくとも10分間浸します。 60分が良いです。
-
ジャガイモはできる限り乾いた状態で水気を切り、軽くたたきます。
今週何を見るか
-
オーブンを華氏350度に予熱します。
-
ジャガイモをオリーブオイル、ケイジャン調味料ブレンド、塩とコショウを少し加えて投げます。必ずきれいにコーティングしてください。
-
フライドポテトを天板に広げ、20分間焼いて、半分ほど投げます。
-
火力を450度に上げて、さらに20〜25分焼くか、ケージャンフライが焼き上がり、サクサクするまで焼きます。
このレシピは10/02/19に更新され、新しい写真と情報が追加されました。 2014年11月11日に最初に公開されました。
Pin174シェア57 Yum14ツイートメール245シェア