あじポインテッド・チリ・ペッパー

2018年5月18日Pin13シェア3 Yumツイートメール16シェア Aji Sivri Chili Pepper

SCOVILLE HEAT UNITS:5,000-30,000 SHU

ポテト

Aci Sivri唐辛子はトルコの家宝カイエン型唐辛子です。それは非常に多産な植物で、最大50個以上の鞘を持ちます。唐辛子は5〜10インチの長さからやや細長く成長する長いカイエン唐辛子に似ています。ポッドはややしわになり、成長するにつれてねじれます。



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ポッドは緑から鮮やかで魅力的な光沢のある赤に熟します。彼らはあなたの典型的なカイエンペッパーよりも大きく、レベルの良い熱を持っていますが、報告されている範囲は5,000から50,000スコビル熱単位であるため、熱は植物によって異なる場合があります。



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Aci Sivri Peppersはどのような味がしますか?

Aci Sivriの唐辛子は、カイエンペッパーに非常に似ており、強いフルーティーな風味があります。彼らは新鮮な一口のためにサラダに刻んで投げるのに最適です、または彼らに少しの熱でソースとホットソースを作るのに最適です。



また、調味料用の粉砕物を乾燥して粉末にするのにも優れています。

私はこれらの唐辛子を自宅の庭で栽培し、生産性を個人的に証明できます。私の工場では約50個のポッドを生産しており、アイヴはそれらと一緒にホットソースを作り、自家製チリフレークと自家製チリパウダーを作りました。

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